Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste, ucierane ciasto cynamonowe z orzechami to idealny dodatek do kubka herbaty z miodem i cytryną wypijanej w jesienny czas.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 432
1
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2289
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 5227
4
12
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 432
1
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2289
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 5227
4
12
REKLAMA
Ciasta
Ciasto cynamonowe z orzechami
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na kruszonkę:
- 75 g mąki tortowej
- 50 g cukru
- 50 g masła
Składniki na ciasto:
- 100 g orzechów włoskich
- 175 g masła
- 220 g drobnego cukru
- 3 jajka
- 1½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 200 ml mleka
- 180 ml kwaśnej śmietany (18%)
- 375 g mąki tortowej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 łyżeczki zmielonego cynamonu
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Umieść w misce składniki na kruszonkę (masło – pokrojone na kawałeczki). Połącz je, rozcierając palcami. Nie zagniataj. Ciasto ma mieć postać niewielkich, sypkich grudek. Gotowe odstaw do lodówki na czas dalszych przygotowań.
2
Ogrzej mleko, śmietanę, resztę masła i jajka do temperatury pokojowej. Zmiel orzechy w malakserze (na proszek).
3
Mikserem na wysokich obrotach utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania dodaj do masła po jednym jajku, a następnie ekstrakt z wanilii. Przesiej do masy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól. Gdy składniki się połączą, dodaj orzechy. Dodaj do ciasta mleko i śmietanę. Wymieszaj szpatułą – do połączenia składników.
4
Natłuść i oprósz mąką tortownicę o średnicy 23 cm. Przełóż do niej ciasto. Wyrównaj szpatułą. Oprósz równomiernie kruszonką. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez około 50 minut (do suchego patyczka).