Smaker
Sezon na cukinię

Ciasto czekoladowe korzenne

03.12.2024 Odsłon: 3399
5.0 (12 oceny)
Ciasto czekoladowe korzenne
30 min
60 min
>6 os.
wałek
wałek

Proste ciasto mieszane rózgą, polane czekoladą, lekko korzenne, gotowe w godzinę. Wilgotne i mocno czekoladowe!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepszy sos szpinakowy do makaronu
srk76
srk76
Dania główne

Najlepszy sos szpinakowy do makaronu

Dania główne Najlepszy sos szpinakowy do makaronu

W mojej opinii to najlepszy sos niepomidorowy do makaronu.

Odsłon: 115

30 min
1
Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Śniadania Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszne, mięciutkie placus...

Odsłon: 72

15 min
0
Placki z jabłkami
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki z jabłkami

Przekąski Placki z jabłkami

Polecam.

Odsłon: 78

15 min
2
Tofuramisu - deser z silken tofu
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tofuramisu - deser z silken tofu

Desery Tofuramisu - deser z silken tofu

Deser à la tiramisu, ale w pełny wegański - bez jajek i produktów mlecznych....

Odsłon: 32

15 min
1
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Dania główne Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Młoda kapusta duszona z marchewką to jedno z tych dań, które przywołują wspom...

Odsłon: 112

15 min
1
Pomidory pod pierzynką
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Pomidory pod pierzynką

Sałatki Pomidory pod pierzynką

Pomidory pod czosnkową pierzynką to pyszna, prosta przekąska lub przystawka,...

Odsłon: 157

15 min
1
Ciasta
Ciasto czekoladowe korzenne
Ciasto czekoladowe korzenne
Autor:
wałek
do 30 min
> 6 osób

Składniki

ciasto:
  • 3 jajka M
  • 150 g cukru
  • 8 g cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • 120 ml oleju bezzapachowego
  • 150 ml mleka
  • 230 g mąki tortowej
  • 20 g kakao
  • 10 g przyprawy do piernika
  • 5 g proszku do pieczenia
dodatkowo:
  • 100 ml mleka 4-5 łyżek do nasączenia ciasta
  • 100 g czekolady gorzkiej do 60% kakao
Sposób przygotowania:
1

Formę okrągłą o wymiarach 22 lub 24 cm smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą lub wykładamy papierem do pieczenia na dnie i po bokach. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180°C (góra-dół bez termoobiegu). Użyłyśmy foremki do babki ozdobnej, ale możemy wziąć tortownicę, Przy większej średnicy formy ciasto nam się mniej wybrzuszy i będzie lepiej układać się na paterze.

2

Do dużej miski wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli, cukier i cukier wanilinowy. Ubijamy masę rózgą 2-3 minuty, aż trochę się napuszy.

3

Do tak ubitej masy wlewamy olej i mleko. Krótko mieszamy. Na koniec przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika i kakao. Mieszamy składniki ciasta tylko do ich połączenia.

4

Przelewamy ciasto do formy. Wyrównujemy i stukamy foremką o blat 2-3 razy, aby pozbyć się nadmiaru powietrza w cieście.

5

Tak przygotowane ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do 40 minut (do suchego patyczka).

6

Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika, lekko studzimy, wyjmujemy z formy, układamy do góry spodem i nasączamy mlekiem. Następnie polewamy czekoladą roztopioną z mlekiem w kąpieli wodnej. Polewa powinna być lekko przestudzona. Możemy posypać ciasto dodatkowo gotową posypką.

7

Ciasto czekoladowe korzenne z polewą gotowe!