Smaker

Ciasto czekoladowe z chałwą i bezami

20.01.2019 Odsłon: 3171
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
Paninadeser
Paninadeser

Pyszne, wysokie i bardzo podzielne ciasto. Idealne na rodzinne spotkania. Ciasto wydaje się pracochłonne i skomplikowane. W rzeczywistości jest bardzo łatwe i dość szybko się je robi. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 65

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 877

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 1398

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 797

>60 min
12
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 268

60 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Pyszna sałatka owocowa

Sałatki Pyszna sałatka owocowa

To orzeźwiająca i bardzo zdrowa sałatka, pełna soczystych owoców. Truskawki n...

Odsłon: 40

15 min
2
Ciasta
Ciasto czekoladowe z chałwą i bezami
Autor:
Paninadeser
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto: 4 szklanki mąki
  • 2 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki sody
  • 2-3 łyżki kakao
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mleka
  • słoiczek dżemu lub powidła
  • 0,5 szklanki oleju
  • Krem: 2 szklanki mleka
  • budyń śmietankowy
  • kopiata łyżka mąki ziemniaczanej
  • 6 łyżek cukru
  • 300 g masła w temp. pokojowej
  • gorzka czekolada
  • 1-2 duże chałwy
  • 10 dag bez
  • Polewa: 50 g masła
  • 3 łyżki cukru i śmietany
  • 1-2 łyżki kakao
  • łyżeczka żelatyny
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Piekarnik nagrzewany na 170- 180 st. C ustawienie góra dół. Spód blachy wykładamy papierem do pieczenia. Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do dużej miski. Miksujemy do połączenia składników. Wlewamy do blaszki, wygładzamy i pieczemy ok. 50 minut do suchego patyczka. Krem: 1,5 szklanki mleka gotujemy razem z cukrem, w pozostałym mleku mieszamy budyń. Wlewamy na wrzące mleko, mieszamy i gotujemy. Przykrywamy folią spożywczą, żeby dotykała budyniu. Odstawiamy do wystudzenia. Masło ubijamy na puch, dodajemy po łyżce budyniu aż do wyczerpania. Krem dzielimy na pół. Do jednej części dodajemy pokruszoną chałwę i dobrze miksujemy. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w metalowej miseczce w kąpieli wodnej. Odstawiamy na chwilę żeby trochę przestygła. Wlewamy partiami do drugiej części odłożonego kremu i również miksujemy.

2

Ciasto czekoladowe wyciągamy z blachy, delikatnie obkrawamy boki (są cienkie i lekko spieczone) Ścinamy brzuszek ciasta, przekrawamy na pół. Na 1 blat ciasta smarujemy masę czekoladową i wyrównujemy. Bezy lekko kruszymy i wsypujemy na krem. 2 część ciasta smarujemy masą chałwową, odwracamy i przykrywamy masą na bezy. Polewa: żelatynę zalewamy zimną wodą tak żeby ją przykryć. Do garnka przekładamy masło, kakao, cukier i śmietanę. Rozpuszczamy, gdy zacznie się gotować wyłączamy i dodajemy naszą żelatynę. Mieszamy i odkładamy aż wystygnie i lekko zgęstnieje. Polewamy po cieście i posypujemy pokruszonym ciastem. Wkładamy na chwilę do lodówki. Smacznego :)