Smaker

Ciasto czekoladowe z masą cappuccino (bezglutenowe)

09.05.2023 Odsłon: 4434
5.0 (16 oceny)
Ciasto czekoladowe z masą cappuccino (bezglutenowe)
>60 min
>6 os.
zabecka
zabecka

Prosty przepis dla bezglutenowców lubiących słodkości, jak również dla wszystkich pozostałych, bo masa jest rewelacyjna!. Na zdjęciu ostatni kawałek, bo resztę tak szybko zjedli, że nie zdążyłam zrobić fajniejszych zdjęć:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12394

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 213

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2215

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1619

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4782

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4100

>60 min
35
Ciasta
Ciasto czekoladowe z masą cappuccino (bezglutenowe)
Ciasto czekoladowe z masą cappuccino (bezglutenowe)
Autor:
zabecka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 5 jajek
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kakao bezglutenowego
  • 4 łyżki cukru
  • pełna łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia
Krem cappuccino
  • 250 g mascarpone
  • 200g śmietany 30%
  • łyżka cukru pudru
  • 100g bezglutenowego cappuccino (całe opakowanie)
Polewa
  • 5 łyżek mleka
  • 5 łyżek cukru
  • 6 łyżek masła
  • 5 łyżek kakao beglutenowego
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt czekoladowy: Białka ubić na sztywną pianę, dodać powoli cukier a następnie żółtka. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao. Dodać do masy jajecznej i bardzo delikatnie wymieszać do połączenia. Piec około 30 minut w temperaturze 180 - 200 st. C. Wyjąć z piekarnika, by dobrze przestygł. Następnie kroimy go na dwa blaty i ponczujemy.

2

Krem cappuccino: Serek mascarpone i śmietankę oraz cukier puder miksujemy, zaczynając od niskich obrotów, a potem możemy zwiększyć obroty miksera. Krem ubijamy do momentu, aż zrobi się sztywny i wsypujemy cappuccino. Miksujemy na mniejszych obrotach do połączenia. Gotowym kremem przekładamy blat wcześniej nasączonego biszkoptu i przykrywamy drugim. Całość schładzamy a w tym czasie przygotowujemy polewę.

3

POLEWA: Mleko, cukier i masło zagotować w garnku, na koniec dodać kakao. Dokładnie wymieszać, by nie zostały grudki. Pozostawić do częściowego ostygnięcia, wtedy tez polewa zgęstnieje i będzie nią lepiej dekorować ciasto.