Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To proste i wyjątkowo smaczne ciasto do kawy uda się nawet początkującym kucharzom. Z pewnością zasmakuje wszystkim miłośnikom kremowych i owocowych deserów.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Do tego przepisu wykorzystaj formę prostokątną o dłuższej długości boku ok. 22-24 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 459
5
10
Przepis dnia
33
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 259
1
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 636
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wegetariańskie kotlety z ziemniaka i selera
Kotleciki dla wegetarian i nie tylko.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 459
5
10
Przepis dnia
33
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 259
1
Ciasta
Sernik z dwiema polewami czekoladową i białą
Serniki to ciasto numer 1 w mojej rodzince. Staram się aby zawsze coś dodać i...
Odsłon: 636
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto do kawy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 3 jajka,
- 120 g mąki pszennej,
- 110 g cukru,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- odrobina soli
Masa śmietanowa
- 300 g śmietany 30%,
- 150 g mascarpone,
- 40 g cukru pudru
Do przełożenia
- 400 g wiśni mrożonych lub świeżych,
- 1 galaretka wiśniowa,
- 200 g herbatników maślanych
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania biszkoptu. Oddziel białka od jajek i zacznij je ubijać na wysokich obrotach z dodatkiem soli. Kiedy zaczną robić się sztywne, dodawaj stopniowo cukier. Masa powinna być gęsta i błyszcząca, wtedy dodaj żółtka i krótko zmiksuj.
2
Mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj do masy z ciastem i delikatnie wymieszaj łyżką lub szpatułką.
3
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza. Formę wyłożoną papierem do pieczenia wypełnij masą na biszkopt. Piecz przez około 30-35 minut aż do suchego patyczka.
4
Przygotuj mus wiśniowy. Wydrylowane owoce umieść w garnku i delikatnie podgrzej często mieszając. Wiśnie mogą zacząć puszczać sok, który doda pysznego aromatu. Kiedy owoce zaczną wrzeć, dodaj galaretkę i dokładnie wymieszaj aż do rozpuszczenia. Odstaw do wystudzenia.
5
W tym czasie zrób masę śmietanową. Mocno schłodzoną śmietankę umieść w suchym i czystym naczyniu. Zacznij miksować na średnich obrotach, a kiedy zacznie robić się gęsta, zwiększ moc. Dodaj mascarpone i znów ubijaj na średnich obrotach. Na koniec wsyp cukier, krótko zmiksuj.
6
Spód formy wyłóż herbatnikami maślanymi (najlepiej tej samej, w której wcześniej piekł się biszkopt). Na nie wylej tężejący mus wiśniowy. Ponownie przykryj go herbatnikami, włóż do lodówki na około godzinę.
7
Wyciągnij formę z lodówki, na herbatniki ułóż biszkopt i udekoruj go masą śmietanową. Całość możesz udekorować wiśniami albo konfiturą.