Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto drożdżowe z kruszonką

30.09.2016 Odsłon: 34519
5.0 (35 oceny)
>60 min
>6 os.
rusty_fork
rusty_fork

najlepszy przepis mojej babci Zosi

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5343

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 880

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1402

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11775

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5069

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1332

60 min
5
Ciasta
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Autor:
rusty_fork
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 5 szklanek mąki pszennej
  • Niepełna szklanka cukru
  • Cukier wanilinowy
  • 10 dag drożdży
  • pół kostki masła i pół kostki margaryny ( 200 g tłuszczu)
  • 5 jajek w temperaturze pokojowej
  • aromat cytrynowy lub starta skórka z cytryny
  • 3/4 szklanki ciepłego mleka ( gdy mam otwartą śmietankę 30% to mieszam ją z mlekiem)
  • opcjonalnie jagody
  • KRUSZONKA
  • pół kostki masła 3/4 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Do dużego naczynia, ja używam największego garnka, wsypać mąkę i cukry. W rondlu rozpuścić tłuszcze. W garnuszku rozetrzeć drożdże z małą łyżeczką cukru i łyżką ciepłej wody. Pozostawić w ciepłym miejscu. Odczekać około 10 min, aż drożdże wyrosną.

2

Wbić jaja do mąki. Dodać aromat cytrynowy, rozpuszczone tłuszcze, ciepłe mleko i wyrośnięte drożdże. Wyrabiać ciasto około 10 min. Przykryć garnek ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do momentu, aż ciasto podwoi swoją objętość.

3

Z podanych składników zrób kruszonkę. Wyrobioną, owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce.

4

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Kiedy ciasto urośnie, przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch możesz rzucić parę garści jagód ( używam również mrożonych) i kruszonkę. Piecz około 40-45 min, aż się ciasto zarumieni na złoto-brązowo.