Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto jest pyszne. Wilgotne a jednocześnie bardzo lekkie i puchate. Można je zrobić z różnymi sezonowymi owocami – ja wykorzystałam kwaśną czerwoną porzeczkę, mamy w końcu sezon. Wcześniej robiłam je też z rabarbarem, jabłkami, a także wiśniami. Gorąco polecam, zwłaszcza, że nie wymaga dużego nakładu pracy – nie trzeba długo ucierać.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11295
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4944
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1139
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9842
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1460
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11295
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4944
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1139
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9842
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1460
15
REKLAMA
Ciasta
Ciasto drożdżowe z porzeczkami czerwonymi
Gotuj_z_Basterem
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 50 gramów świeżych drożdży
- 500 gramów mąki pszennej (używam tortowej jest pulchniejsze)
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka letniego mleka
- 0,5 szklanki oleju
- 3 duże jajka (L)
- Kruszonka:
- 1/3 kostki margaryny
- 1 szklanka mąki
- 4 łyżki cukru
- Cukier wanilinowy
- 600 gramów sezonowych owoców
Sposób przygotowania:
1
Drożdże pokruszyć do miseczki. Zasypać cukrem, zalać letnim mlekiem oraz olejem. Przykryć ściereczką. Odstawić na około 5 godzin w ciepłe miejsce – u mnie był to piekarnik. Można też przygotować zaczyn dzień wcześniej i zostawić na całą noc – ale lepsze wychodzi po 5 godzinach.
2
Po tym czasie jajka rozbić trzepaczką i dodać do wyrośniętych drożdży. Lekko rozmieszać.
3
Mąkę przesiać do miski i wlać drożdże. Wymieszać warzechą i ucierać około 5-8 minut aż zaczną pojawiać się pęcherze.
4
Ciasto wylać na dużą brytfankę – 30×25. Ciasto posypać lekko bułką tartą i wysypać na nie owoce.
5
Zrobić kruszonkę. Rozpuścić margarynę, zdjąć z ognia i dodać do niej cukier. Wymieszać i ochłodzić. Do chłodnej dodać mąkę i rozrobić kruszonkę w palcach. Wysypać na owoce.
6
Pieczenie – ja używam termoobiegu: 15 minut – 100 stopni, 15 minut – 150 stopni 15-20 minut – 180 stopni. Wbić patyczek i sprawdzić, czy ciasto nie zostaje na patyczku. Jeżeli patyczek będzie czysty, to znak, że ciasto jest upieczone.
7
Najlepsze z kawą lub szklanką mleka. Smacznego!