Smaker
Sezon na dynię

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

21.01.2024 Odsłon: 238
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

W sezonie oczywiście użyłbym świeżych śliwek, ale ciasto doskonale udało się również ze śliwkami mrożonymi.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 231635

15 min
790
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4901

60 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 172

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41172

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 36078

60 min
46
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1335

15 min
12
Ciasta
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Autor:
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 400 gramów mąki
  • 7 gramów suszonych drożdży (25 gramów świeżych)
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 2 żółtka
  • 80 gramów cukru
  • 80 gramów masła (margaryny)
  • szczypta soli
  • śliwki
  • Kruszonka:
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki masła (ok 40 gr)
Sposób przygotowania:
1

Ponieważ używałem suszonych drożdży, nie musiałem robić zacieru. W przypadku drożdży świeżych należy je rozdrobnić, wymieszać w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i łyżką mąki, a następnie zostawić w ciepłym miejscu aż podwoją swoją objętość.

2

Masło rozpuściłem i ostudziłem. Z podanych składników wymieszałem mikserem z hakami ciasto, które następnie przykryłem ściereczką i zostawiłem do wyrośnięcia. Ciasto drożdżowe bardzo "lubi" wyrabianie. Lepiej wyrasta gdy jest mocno napowietrzone.

3

W tym czasie przygotowuję kruszonkę: mąkę z cukrem i masłem rozcieram w dłoniach aż powstaną "grudki".

4

Wyrośnięte ciasto przełożyłem do blaszki wyłożonej papierem, posypałem owocami oraz kruszonką i ponownie odstawiłem w ciepłe miejsce. Śliwki układam bardzo gęsto, one i tak kurczą się w pieczeniu. Kruszonkę zazwyczaj robię w podwójnej ilości.

5

Piekłem około 40 minut w 180 stopniach, blaszka o wymiarach 23x23cm.

6

Do swojego drożdżowego zawsze dodaję sporo rodzynek - bo lubię rodzynki :D

7

Przemycamy zdrowie: W drożdżówce łatwo przemycić kurkumę, ostropest, otręby, siemię lniane, płatki owsiane.