Smaker

Ciasto dyniowe z bakaliami i ziarnami

09.10.2023 Odsłon: 24711
5.0 (31 oceny)
60 min
>6 os.
AZgotuj
AZgotuj

Z tego ciasta jestem bardzo dumna. Powiem nieskromnie, że to najlepsze ciasto tego typu jakie jadłam. Wilgotne, mięciutkie a ma sporo ziaren i suszonych owoców. Dodając mąkę owsianą bezglutenową zamiast mąki orkiszowej ciasto będzie bezglutenowe

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3262

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Ciasta Jabłecznik tradycyjny na smalcu

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 5762

60 min
15
wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Ciasta Sernik puszysty na mleku skondensowanym

Nasz sernik jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upieczenia min...

Odsłon: 3292

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 631

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 12311

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2079

60 min
17
Ciasta
Ciasto dyniowe z bakaliami i ziarnami
Autor:
AZgotuj
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 5 sztuk śliwek kalifornijskich
  • 5 sztuk suszonych moreli najlepiej niesiarkowanych
  • 50 gram orzechów pekan lub włoskich
  • 3 łyżki siemienia lnianego mielonego
  • 2 łyżki rodzynek
  • garść suszonej żurawiny
  • 2-3 łyżki pestek dyni
  • 3 jaja L (temperatura pokojowa)
  • 3 łyżki miodu
  • 1,5 szklanki tartej na dużych oczkach dyni hokkaido
  • 1 jabłko starte na dużych oczkach
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 80 ml oleju
  • cynamon 1 łyżeczka
  • kardamon 1/2 łyżeczki
  • 1 szklanka mąki np. orkiszowa lub owsiana bezglutenowa
  • gorzka czekolada
  • 1 łyżka oliwy
Sposób przygotowania:
1

Bakalie, nasiona i orzechy posiekać. Wymieszać i przesypać do miski. Jajka ubić z miodem, dodać przesianą mąkę orkiszową, olej, proszek do pieczenia oraz przyprawy. Następnie dodać startą dynię i jabłko. Całość wymieszać delikatnie łopatką. Dodać posiekane bakalie, nasiona i orzechy i wymieszać. Przełożyć do blaszki, wyrównać wierzch. Piec w 180 stopniach C godzinę. Wyjąć i wystudzić. Gorzką czekoladę ( wzięłam 50 gram) rozpuśćić w kąpieli wodnej dodać łyżeczkę oliwy lub oleju i położyć na wierzch ciasta. Posypać posiekanymi orzechami i żurawiną ( dodałam także listki greckiej bazylii, którą ostatnio dodaję gdzie się da. Niesamowicie smakuje z gorzką czekoladą).