Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto herbaciane to idealna propozycja do popołudniowej herbaty czy porannej kawy, ale także jako drugie śniadanie czy deser. Dzięki oliwie z oliwek, wypiek zachwyci swoją wilgotną i puszystą konsystencją. Aromatyczny, czekoladowy wir ciekawie przełamuje smak, a dość intensywny aromat herbaciany zapada w pamięć na długo.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary formy: 35x12 cm.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 348
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 348
5
18
REKLAMA
Ciasta
Ciasto herbaciane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 260 g mąki pszennej
- 200 g 3 łyżki cukru
- 100 ml oliwy z oliwek
- 50 ml mleka
- 3 jajka w rozmiarze L lub XL
- 1 torebka herbaty Earl Grey
- 3 łyżki kakao w proszku
- 2 łyżki wody
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzej do temperatury ok. 80 st. Celsjusza. Zalej płynem torebkę od herbaty i odstaw do ostygnięcia. Torebkę wyjąć i wyrzucić.
2
W średniej misce wymieszaj kakao, 3 łyżki cukru i wodę do uzyskania gęstej pasty. Odstaw.
3
W większej misce utrzyj trzepaczką pozostały cukier, oliwę i wanilię do uzyskania puszystej masy. Dodawaj po jednym jajku, ubijając ok. minuty po każdym z nich.
4
Do trzeciej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Suche składniki dodawaj na przemian z mlekiem herbacianym do masy jajecznej, miksując na niskich obrotach.
5
Z przygotowanego ciasta przełóż jedną szklankę do osobnej miseczki i dodaj pastę kakaową. Wymieszaj.
6
Keksówkę o wymiarach 35x12 cm wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Wylej ok. 1/3 jasnej masy, następnie ciemną masę i pozostałe jasne ciasto. Patyczek do szaszłyków wbij w środek ciasta i kilka razy przeciągnij po całej długości, tworząc dekoracyjne esy floresy.
7
Wstaw ciasto herbaciane do pieca nastawionego na 160 st. Celsjusza. Piecz je przez 45 minut lub do czystego patyczka.
8
Wypiek wyjmij z pieca i pozostaw do ostygnięcia na kratce przez 15 minut. Zdejmij formę i całkowicie ostudź.
9
Podawaj do herbaty lub kawy.