Smaker

Ciasto imieninowe

30.05.2022 Odsłon: 16143
5.0 (17 oceny)
Ciasto imieninowe
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeśli spróbujesz tego ciasta, zapragniesz mieć imieniny codziennie, by móc go kosztować każdego dnia. Połączenie lekkiego biszkopta i puszystego kremu serowo-ananasowego to smak, o którym trudno zapomnieć. Jeśli do przygotowania kremu używasz syropu z ananasa z puszki, możesz dodać do ciasta także pokrojone w drobną kostkę owoce.

Potrzebne przybory kuchenne

Blacha 20x35 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 208

15 min
2
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1326

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4441

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3862

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1171

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4140

15 min
5
Ciasta
Ciasto imieninowe
Ciasto imieninowe
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 10 jajek ( 2 białka)
  • 300 g mąki pszennej
  • 300 g drobnego cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem
  • 100 g serka śmietankowego lub ricotty
  • 250 g mascarpone
  • 2 żółtka
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 100 ml soku ananasowego
  • 4 łyżki likieru pinacolada (można pominąć, jeśli deser ma nie zawierać alkoholu)
  • 1 łyżka kakao do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj biszkopty. Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając cukier. Gdy cukier się rozpuści, dodawaj po jednym żółtku, aby powstała lekka i puszysta masa. Zmniejsz obroty miksera, wlej łyżkę oleju i stopniowo dodawaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Powstałą masę biszkoptową rozłóż do dwóch blach (20x35 cm), wyłożonych papierem do pieczenia i wstaw do pieca rozgrzanego do 180°C na 25 minut. Po upieczeniu wystudź. Możesz także upiec jeden duży biszkopt, a po upieczeniu przeciąć go poziomo, dzieląc na dwie warstwy.

2

Przygotuj krem. Do garnka wbij 2 żółtka i za pomocą miksera utrzyj z cukrem na jasny krem. W miseczce połącz sok ananasowy z łyżką mąki i wlej do garnka. Podgrzej zawartość garnka i stale mieszając, ugotuj budyń, po czym pozwól mu przestygnąć. Zmiksuj ricottę z serkiem mascarpone i dodaj przestudzony budyń ananasowy, dolej do masy odrobinę likieru. Masa powinna wyjść gęsta, ale kremowa.

3

Na dolny biszkopt ułóż połowę kremu serowo-ananasowego, przykryj drugim biszkoptem i wyłóż resztę kremu, a wierzch ciasta posyp kakao. Deser najlepiej smakuje schłodzony, a przechowuj go w lodówce.