Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Ciasto Jamajka

15.04.2024 Odsłon: 40335
5.0 (70 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Jamajka przygotowuje się zazwyczaj na czekoladowym spodzie. Dziś mamy jednak idealną alternatywę, aby przygotować je zupełnie bez pieczenia! Jeśli lubicie serniki na zimno, to ciasto przypadnie Wam do gustu. Nie tylko smakuje rewelacyjnie, ale wygląda jak z najlepszej cukierni. Jamajkę warto przygotować dzień wcześniej i podać mocno schłodzone.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 24cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 176

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...

Odsłon: 3935

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 317

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 4677

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto pijak z delicjami

Desery Ciasto pijak z delicjami

Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...

Odsłon: 825

60 min
6
Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 536

15 min
6
Ciasta
Ciasto Jamajka
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

Spód
  • 300 g herbatników czekoladowych albo innych ciastek,
  • 60 g masła
Masa śmietanowo-czekoladowa
  • 500 g śmietanki 30%,
  • 300 g serka homogenizowanego waniliowego,
  • 20 g czekolady gorzkiej,
  • 3 łyżki kakao,
  • 1 łyżeczka żelatyny
Masa śmietanowa
  • 200 g śmietanki 30%,
  • 2 łyżki cukru pudru
Warstwa bananowa
  • 4 banany,
  • 1 galaretka cytrynowa
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść masło w małym rondelku. Herbatniki albo ciastka czekoladowe rozgnieć w taki sposób, aby miały konsystencję piasku. Możesz to zrobić np. z pomocą blendera. Połącz je z masłem.

2

Formę wypełnij ciasteczkowym spodem, zrób to dokładnie szpatułką. Umieść ją w lodówce na 20 minut.

3

Teraz przygotuj masę śmietanowo-czekoladową. Najpierw rozpuść kilka kostek korzystając z rondelka nad garnkiem z gotującą się wodą. Możesz też umieścić je w mikrofali i doprowadzić do płynnej konsystencji. Odstaw do ostudzenia.

4

Łyżeczkę żelatyny zalej łyżką wody i odstaw do napęcznienia. Po tym czasie również podgrzej ją do konsystencji płynnej, np. w mikrofali lub w kąpieli wodnej.

5

Śmietanę ubij na sztywno, a kiedy masa będzie gęsta, wymieszaj ją z serkiem homogenizowanym.

6

Do żelatyny dodaj łyżkę śmietany i zahartuj. Następnie przełóż całość do masy śmietanowej i wymieszaj. Małymi porcjami wlewaj płynną czekoladę oraz dodaj kakao. Połącz krótko składniki.

7

Pozostałą śmietankę także ubij za pomocą miksera. Pod koniec dodaj cukier puder i wymieszaj.

8

Wyciągnij spód z lodówki. Najpierw wyłóż delikatnie połowę ubitej śmietanki. Przełóż masę śmietanowo-czekoladową. Przykryj ją ponownie białą ubitą śmietanką. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.

9

W tym czasie przygotuj banany i galaretkę. Owoce pokrój w plasterki. Galaretkę przygotuj zgodnie z instrukcją od producenta, odejmując 50 ml wody.

10

Na ciasto wyłóż pokrojone banany i zalej je tężejącą galaretką. Ponownie umieść całość w lodówce, najlepiej na całą noc.