Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto jesienna fantazja to wielowarstwowy deser pełen uwielbianych przez wszystkich słodkości – w sam raz na poprawę humoru w ponure, jesienne popołudnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1875
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 623
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 513
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1875
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 623
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 513
16
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Jesienna Fantazja
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 200 g jogurtu naturalnego
- 240 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 250 g masła
- 150 g herbatników owsianych
- 400 g masy kajmakowej
- 150 g serka mascarpone
- 300 ml śmietany kremówki (30%)
- 2 nieduże banany
- cukier puder (do smaku)
- 50 ml mleka
- 1 łyżeczka żelatyny
- 100 g czekolady mlecznej
- 200 g czekolady deserowej
Sposób przygotowania:
1
Zetrzyj 50 g gorzkiej czekolady na tarce o grubych oczkach. Utrzyj jajka z cukrem na puszystą masę. Połącz z jogurtem i 100 g płynnego (przestudzonego) masła. Do masy przesiej mąkę, sodę i proszek do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników. Na koniec dodaj do masy wiórki czekoladowe.
2
Przelej ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką tortownicy o średnicy 24 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 50 minut (do tzw. suchego patyczka). Odstaw do całkowitego wystudzenia.
3
Zmiel w malakserze herbatniki (możesz też rozgnieść je np. wałkiem). Połącz ze 100 g płynnego masła. Dokładnie wymieszaj i wyłóż uzyskaną masą dno tortownicy, w której piekło się ciasto. Rozsmaruj na warstwie ciastek połowę masy kajmakowej (wcześniej podgrzej ją chwilę, by była bardziej plastyczna). Wstaw tortownicę do lodówki.
4
Zblenduj banany (odłóż kawałek do dekoracji). Zmiksuj je z serkiem mascarpone. Jeśli chcesz, dosłodź cukrem pudrem. Rozpuść żelatynę w gorącym mleku. Ubij 150 ml śmietany kremówki. Połącz z lekko przestudzonym mlekiem z żelatyną. Delikatnie wymieszaj śmietanę z masą serowo-bananową. Przełóż do tortownicy. Odstaw na 2-3 godziny do lodówki.
5
Roztop w rondelku pokruszoną czekoladę (150 g deserowej, 100 g mlecznej) i 5o g masła. Dolej 150 ml śmietany kremówki. Gotuj przez kilka minut, co pewnie czas mieszając. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
6
Na stężałej masie serowo-bananowej rozsmaruj kolejną porcję kajmaku. Włóż do tortownicy ciasto. Na wierzchu rozsmaruj tężejącą masę czekoladową. Udekoruj plasterkami banana. Wstaw jeszcze na godzinę do lodówki.