Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozpływa się w ustach, jeżyny z bezą i kakaowym ciastem chwali każdy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
26
29
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 526
6
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
26
29
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą
Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...
Odsłon: 526
6
8
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto jeżynowe z bezami
aga-30
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- Jajo kurze 5
- Cukier 5 łyżek
- mąka pszenna Typ 500 4 łyzki
- Kakao 1 łyzka
- Proszek do pieczenia 1 łyzeczka
- Masa kawowa:
- masło 10 dag
- kawa rozpuszczalna
- Mleko 1/4 litra
- Cukier puder do smaku
- alkohol do smaku
- budyń śmietankowy 0,5 torebki
- Masa jeżynowa:
- jeżyny 10 dag
- śmietana 30 % 660 ml
- galaretka truskawkowa 2 szt
- Dodatkowo:
- bezy
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut w tortownicy o średnicy 22 cm. Chłodny przekrawamy na pół.
2
Masa kawowa: Na mleku gotujemy budyń z dodatkiem cukru i 2 łyżkami kawy rozpuszczalnej. Studzimy go, po czym łączymy z utartym masłem. Dodajemy do smaku alkohol. Masa jeżynowa: Śmietankę ubijamy na sztywno. Jeżyny myjemy i miksujemy.
3
Galaretki rozpuszczamy w 0,75 szklanki wrzątku, studzimy i gdy będzie zaczynać tężeć mieszamy z ubitą śmietanką. Na końcu dodajemy zblendowane lub przetarte jeżyny i mieszamy łyżką. Przełożenie: Ciasto- masa kawowa- bezy- masa jeżynowa- ciasto- dekoracja dowolna