Smaker

Ciasto karmelowe

30.07.2012 Odsłon: 63764
5.0 (38 oceny)
Ciasto karmelowe
60 min
>6 os.
tolerancja
tolerancja

Jest jest bardzo miękkie słodkie i pyszne...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

Ciasta Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką

To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...

Odsłon: 312

15 min
2
Kruchy placek z rabarbarem
smaker
smaker
Ciasta

Kruchy placek z rabarbarem

Ciasta Kruchy placek z rabarbarem

Kruchy placek z rabarbarem to jeden z najprostszych i chyba najpyszniejszy sp...

Odsłon: 5843

30 min
10
Ciasto Brzdąc – poznański rarytas
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

Ciasta Ciasto Brzdąc – poznański rarytas

W latach 70. można było kupić najsmaczniejszego brzdąca w całej Wielkopolsce...

Odsłon: 146

60 min
2
Pierś z kurczaka z mozzarellą
smaker
smaker
Dania główne

Pierś z kurczaka z mozzarellą

Dania główne Pierś z kurczaka z mozzarellą

Pierś z kurczaka z mozzarellą to bardzo proste danie, ale efektownie się prez...

Odsłon: 8010

30 min
17
Smalec z podgardlem na bogato
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Przetwory

Smalec z podgardlem na bogato

Przetwory Smalec z podgardlem na bogato

Bardzo mięsny smalec z dodatkiem cebuli i jabłek. Jest pyszny, bardzo konkret...

Odsłon: 45

30 min
2
Truskawkowa pokusa.
balbinka568
balbinka568
Desery

Truskawkowa pokusa.

Desery Truskawkowa pokusa.

Pyszne ciasto bez pieczenia, które zachwyca delikatnością i smakiem lata. Kru...

Odsłon: 48

60 min
0
Ciasta
Ciasto karmelowe
Ciasto karmelowe
Autor:
tolerancja
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 4 łyzki cukru kryształu
  • 1,5 łyzki mąki tortowej
  • 1,5 łyzki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • DODATKOWO:
  • duża paczka herbatników 400 g
  • 1 puszka masy krówkowej
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • MASA BUDYNIOWA:
  • 2 żółtka
  • 15 dkg maki krupczatki
  • 10 dkg cukru kryształu
  • 1 kostka masła 200 g
  • 4 szkl mleka
  • Masa śmietankowa:
  • 1 op smietan-fix
  • 500 g śmietany kremówki (łaciata do ciast i deserów)
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 1 op cukru waniliowego
  • 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Upiec biszkopt;ubic białka , dodac cukier kryształ , żółtka ,obydwie maki wymieszane z proszkiem .Na dużą blaszkę piec 20 min 180 stopni

2

Masa budyniowa:1 szkl mleka połaczyc z zółtkami , cukrem i mąką .Resztę mleka zagotowac z masłem .Do wrzącego mleka wlewac bardzo powoli krem z żółtek i cały czas mieszac aż masa zgęstnieje i powstanie gęsty krem.

3

Na zimny biszkopt dajemy 2/3 ciepłej masy nastepnie warstwa herbatników ,masa karmelowa ,druga warstwa herbatników , masa budyniowa która pozostała,3 warstwa herbatników wstawiamy do lodówki

4

Masa smietankowa - schłodzona smietanę kremówkę ubic z śmietan-fixem wsypac cukry , .Zelatynę rozpuścic w 2 łyżkach wody i dodac do ubitej śmietany.Gdy gotowe smietanę wyłorzyc na wierzch placka i na końcu posypac czekoladą startą na drobnej tarce i gotowe