Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto kijowskie z orzechami to pyszny, luksusowy tort, który zaskakuje bogactwem smaku i wyjątkową konsystencją. Warstwy delikatnego biszkopta, kremu i chrupiących orzechów tworzą idealną harmonię. To prawdziwa uczta dla smakoszy, doskonała na wyjątkowe okazje i do podzielenia się z bliskimi.
Tortownica o średnicy 28 cm
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8519
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 6992
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 4757
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327417
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8519
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 6992
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 4757
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1327417
Składniki
Orzechy laskowe rozdrobnij blenderem lub tłuczkiem. Wymieszaj je z cukrem pudrem, mąką, skrobią oraz cukrem waniliowym. Białka jajek oddziel od żółtek i ubij je na sztywną pianę, pod koniec dodając stopniowo cukier. Kiedy piana będzie sztywna, dodawaj stopniowo suche składniki. Wszystko razem wymieszaj ręcznie.
Gotową masę przełóż do dwóch foremek o średnicy 28 cm. Bezy piecz w piekarniku nagrzanym do 140 stopni Celsjusza przez około 2,5 godziny. Gotowe blaty bezowe pozostaw w piekarniku do całkowitego wystygnięcia, lekko uchylając jedynie drzwiczki od piekarnika.
Żółtka jajek utrzyj z cukrem na gładką masę. Następnie dodaj stopniowo gorące mleko, cały czas mieszając. Garnek z mieszaniną postaw na małym ogniu i ucieraj, aż uzyskasz konsystencję budyniu. Gotową masę zdejmij z ognia, przykryj folią i pozostaw do wystygnięcia.
Następnie utrzyj masło mikserem na dużych obrotach, aż stanie się kremowe. Małymi porcjami dodawaj do masła przygotowaną wcześniej masę jajeczną. Cały czas mieszaj całość, ale już na niskich obrotach miksera.
Do tak przygotowanej masy dodaj koniak. Wymieszaj całość i podziel na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj surowe kakao w proszku i wymieszaj. Pierwszą warstwę okręgu bezowego włóż do blaszki. Posmaruj go jasną masę kremową. Możesz też posypać częścią rozdrobnionych orzechów laskowych. Następnie wyłóż kolejny okrąg bezowy i kolejną warstwę kremu, tym razem kakaowego. Krem wyrównaj dookoła tortu, a wierzch posyp posiekanymi orzechami.