Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smakuje wybornie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Przepis dnia
8
25
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Przepis dnia
8
25
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kokosowe z morelami
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto:
- Mąka pszenna 1 ½ szklanki
- Mąka ziemniaczana 3 łyżki
- Wiórki kokosowe 45 dag
- Jajka 8 szt.
- Cukier 1 szklanka
- Winiak 2 łyżki
- Margaryna 10 dag
- Sól
- Woda 3 łyżki
- Tłuszcz do formy
- Składniki na masę:
- Twaróg 1 kg (dwa razy zmielony)
- Morele 1 kg
- Jajka 6 szt.
- Cukier ¾ szklanki
- Śmietanka 30% 1 szklanka
- Kasza manna 2 łyżki
- Mąka ziemniaczana 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie ciasta: Wiórki uprażyć na patelni na kolor złoto brązowy, ostudzić i odłożyć trzy czubate łyżki. Z białek ubić pianę ze szczyptą soli, żółtka zmiksować z trzema łyżkami ciepłej wody, a następnie dodawać stopniowo cukier i winiak. Ubijać tak długo, aż masa będzie miała konsystencję kremu. Wtedy dodać wymieszane obie mąki, wiórki kokosowe, roztopioną chłodną margarynę oraz ubitą pianę. Formę wysmarować tłuszczem i wyłożyć ciasto. Wykonanie masy: Morele umyć, wyjąć pestki. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, wlać śmietankę, wsypać kaszę mannę i mąkę ziemniaczaną, połączyć z serem, dokładnie wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej. Na ciasto wyłożyć połowę masy serowej, poukładać morele i przykryć pozostałą częścią masy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około godziny. Upieczone gorące ciasto oprószyć cukrem pudrem a następnie wiórkami kokosowymi. SMACZNEGO.