Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Królowa Elfów to efektowne, zielone ciasto pełne czekolady – w sam raz na przyjęcie dla najmłodszych, chociaż gwarantujemy, że zasmakuje także nieco starszym gościom. To jeden z tych przepisów, który zdecydowanie warto zapisać w swojej kolekcji.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 25x35
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 482
4
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 482
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Królowa Elfów
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 6 jajek
- 150 g drobnego cukru
- 320 g mąki pszennej
- 80 ml oleju słonecznikowego
- 450 g świeżego szpinaku
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na poncz:
- 125 ml wody
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka cukru trzcinowego
Składniki na krem:
- 200 g białej czekolady
- 250 g serka mascarpone
- 330 ml śmietany kremówki (36%)
- 2 łyżeczki żelatyny
- 50 ml mleka
- 150 g ciemnej czekolady w dropsach
Sposób przygotowania:
1
Pokrusz białą czekoladę i roztop w śmietanie, uważając, by jej nie zagotować. Przestudź i wstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.
2
Zblanszuj szpinak, przelewając go wrzątkiem na durszlaku. Zmiksuj na purée z dodatkiem części oleju. Odstaw do przestudzenia.
3
Utrzyj jajka (w temperaturze pokojowej) z cukrem na puszystą masę. Połącz ją ze szpinakiem i resztą oleju. Krótko zmiksuj.
4
Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo przesiej masy, mieszając ją szpatułą.
5
Natłuść i oprósz mąką formę o wymiarach 25x35 cm. Przelej do niej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 165°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Odstaw do całkowitego wystudzenia.
6
Połącz składniki na poncz. Przestudzone ciasto przekrój na dwa blaty i nasącz ponczem.
7
Rozpuść żelatynę w gorącym mleku. Ubij schłodzoną śmietanę razem z serkiem mascarpone (mikserem na średnich obrotach). Wymieszaj z żelatyną. Do połowy kremu wmieszaj dropsy czekoladowe.
8
Przełóż blaty ciasta kremem z dropsami czekoladowymi. Na wierzchu rozprowadź równomiernie krem bez dropsów. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem udekoruj ciasto, np. oprószając je startą na tarce czekoladą deserową.