Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znakomite ciasto, które zachwyca smakiem i wyglądem. Jest proste i szybkie w przygotowaniu. Warto zapisać sobie recepturę. Przepis pochodzi z 462. odcinka programu „Ewa Gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Zrazy mielone nadziewane warzywami
Zrazy mielone w sosie cebulowym, nadziewane papryką, porem i selerem naciowym...
Odsłon: 174
5
4
Dania główne
Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem
Kaczka to prawdziwy symbol elegancji na stole, uwielbiana za swoją soczystość...
Odsłon: 132
2
Dania główne
Filet z kurczaka z pieczarkami i marchewką
Szybkie, łatwe, sycące i smaczne danie.
Odsłon: 68
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Zrazy mielone nadziewane warzywami
Zrazy mielone w sosie cebulowym, nadziewane papryką, porem i selerem naciowym...
Odsłon: 174
5
4
Dania główne
Świąteczna kaczka w sosie żurawinowym z winem
Kaczka to prawdziwy symbol elegancji na stole, uwielbiana za swoją soczystość...
Odsłon: 132
2
Dania główne
Filet z kurczaka z pieczarkami i marchewką
Szybkie, łatwe, sycące i smaczne danie.
Odsłon: 68
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto kruche z orzechami laskowymi według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki
- 110 g cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 150 g masła
- szczypta soli
- 5 żółtek
- dżem z czarnej porzeczki do posmarowania ciasta
Nadzienie
- 250 g orzechów laskowych bez skórki
- ½ szklanki mleka do namoczenia orzechów
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 60 g masła
Dekoracja
- polewa czekoladowa (1 ½ tabliczki czekolady gorzkiej, trochę masła i mleka)
- orzechy laskowe
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać na stolnicę. Dosypać cukier, uperfumować cukrem waniliowym. Dodać zimne masło, posolić i wszystko wysiekać. Gdy powstanie kruszonka zrobić kopczyk, w kopczyku dołeczek, do którego wybić 5 żółtek (białka można zamrozić). Wymieszać nożem, następnie rękoma szybko zagnieść ciasto. Przełożyć do miski, przykryć i na godzinę wstawić do lodówki.
2
Orzechy odcedzić (trzeba je namoczyć w mleku – najlepiej dzień wcześniej). Część zemleć w maszynce, resztę posiekać i wymieszać ze sobą.
3
Masło roztopić. Orzechy posłodzić cukrem trzcinowym. Dolać płynne masło, wymieszać i odstawić.
4
Schłodzone ciasto podzielić na 2 nierówne części. Większą rozwałkować i wykleić dno i boki tortownicy (średnica 23 cm). Posmarować dżemem. Nałożyć masę orzechową i lekko docisnąć. Resztę ciasta rozwałkować i przykryć orzechy. Nakłuć widelcem.
5
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i upiec na złoty kolor.
6
Po wystudzeniu posmarować polewą czekoladową. Brzeg udekorować orzechami.