Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Może trochę czasu trzeba poświęcić oraz pracy wykonać, ale warto, bo smak jest bardzo dobry, a lody lubią raczej wszyscy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 53
4
2
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 393
4
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 156
1
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 250
2
Napoje
Rose matcha latte
Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syro...
Odsłon: 86
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 53
4
2
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 393
4
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 156
1
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 250
2
Napoje
Rose matcha latte
Bogata w antyoksydanty zielona herbata matcha w wersji latte z dodatkiem syro...
Odsłon: 86
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto lodowe
Bobby
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Spód
- Herbatniki białe 180 g
- Masło 70 g
- Mleko 2-3 łyżki
Masa
- Mleko 150 ml
- Śmietana 30 % 450 g
- Cukier waniliowy 10-15 g
- Kakao 30 g
- Mleko skondensowane słodzone 250 g
- Śmietana 36% 200 g
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od spodu ciasta. Herbatniki miksujemy na drobny pył. Rozpuszczamy masło dodajemy mleko i wlewamy do rozdrobnionych herbatników, mieszamy całość.
2
Na talerz kładziemy tortownicę o średnicy 22 cm, ale bez dna. Do tortownicy wkładamy masę z herbatników ubijamy i wkładamy do lodówki na 30 min
3
Śmietanę 30% wymieszaj w misce z mlekiem skondensowany. Śmietanę 36 % wlej w inną miskę, ubijaj, aż będzie puszysta. Dodaj ubitą śmietanę do całości i wymieszaj.
4
Podziel przygotowaną masę na dwie równe części. Do jednej dodaj cukier waniliowy, a do drugiej dodaj kakao. Ważne jest to, aby obie części były płynne, by można było je swobodnie lać łyżką wazową do tortownicy.
5
Na przygotowany spód lejemy brązową masę 4 łyżki. Pamiętamy, by masa była lejąca. Tutaj troszeczkę jest zbyt gęsta, więc trzeba dodać trochę mleka.
6
Następnie 4 łyżki białej masy i tak na przemian do wykorzystania całej masy. Jak mamy masę w tortownicy, to patyczkiem od szaszłyków robimy kreski w cieście .
7
Po zrobieniu wzoru w cieście, całość wkładamy do zamrażarki na min. 6 godzin, by całość zamroziło się. Teraz widać czemu ciasto musi być lejące by wzór, który się tworzy wyszedł ładnie. To co widać po lewej stronie to efekt pierwszej warstwy, która była zbyt gęsta. Ale smak jest wyborny i bez konserwantów.
8
I tak oto mamy już ciasto lodowe gotowe do serwowania jako deser lodowy.