Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto makowe z kremem budyniowym

18.12.2025 Odsłon: 75
5 (1 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Puszyste ciasto makowe z delikatnym kremem budyniowym to ciekawa propozycja dla osób, które nie przepadają za tradycyjnym makowcem. Przygotowanie tego ciasta nie należy do trudnych zadań, dlatego poradzą sobie z nim nawet początkujący kucharze. Biszkopt można przygotować dzień wcześniej. Przełożony delikatnym kremem budyniowym świetnie komponuje się na talerzu.

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica o średnicy 20 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35411

>60 min
78
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 224

>60 min
9

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4507

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12212

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6927

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5656

>60 min
33
Ciasta
Ciasto makowe z kremem budyniowym
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt makowy:
  • 4 jajka klasy L
  • 2 białka jaj
  • 200 g cukru
  • 160 g mąki pszennej tortowej
  • 70 g suchego maku
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa budyniowa:
  • 2 żółtka jaj
  • 250 ml mleka
  • 100 g cukru
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 250 g masła
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania biszkoptu. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij z cukrem na puszystą pianę. Do ubitej piany dodawaj po jednym żółtku. Składniki miksuj do połączenia.

2

Do osobnej miski wsyp mąkę tortową, mąkę ziemniaczaną i suchy mak. Składniki wymieszaj. Suche składniki dodawaj partiami do puszystej jajecznej masy. Ciasto mieszaj delikatnie łyżką do połączenia.

3

Spód tortownicy wyściel papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy. Biszkopt piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni (grzałka góra-dół) przez około 45 minut (do suchego patyczka).

4

Upieczony biszkopt wystudź, wyciągnij z formy, przekrój na 3 równej wysokości blaty ciasta.

5

Przygotuj masę budyniową. Pół szklanki mleka wlej do rondelka, dodaj cukier. Składniki podgrzewaj na wolnym ogniu.

6

Pozostałą część mleka przelej do miski, dodaj żółtka jaj i mąkę ziemniaczaną. Składniki wymieszaj, następnie przelej je do gotującego się mleka. Budyń energicznie mieszaj łyżką do zgęstnienia. Uważaj, żeby się nie przypalił.

7

Gotowy budyń przykryj i odstaw w chłodne miejsce do wystudzenia.

8

Miękkie masło przełóż do miski. Ubij mikserem na puszystą masę. Do ubitego masła dodawaj stopniowo zimny budyń. Składniki miksuj do połączenia.

9

Masę podziel na 3 części. Pierwszą część rozprowadź na pierwszym blacie ciasta. Budyniową masę przykryj drugim blatem ciasta. Wyłóż kolejną porcję kremu. Ostatni blat ciasta umieść na samej górze. Krem rozprowadź po wierzchu i bokach ciasta.