Smaker
Karnawał

Ciasto makowe z kremem budyniowym

18.12.2025 Odsłon: 23392
5.0 (36 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Puszyste ciasto makowe z delikatnym kremem budyniowym to ciekawa propozycja dla osób, które nie przepadają za tradycyjnym makowcem. Przygotowanie tego ciasta nie należy do trudnych zadań, dlatego poradzą sobie z nim nawet początkujący kucharze. Biszkopt można przygotować dzień wcześniej. Przełożony delikatnym kremem budyniowym świetnie komponuje się na talerzu.

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica o średnicy 20 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 11743

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14056

30 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 1888

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 3702

60 min
23
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni
Ciasta

Sernik czekoladowy

Ciasta Sernik czekoladowy

Smaki i aromaty sernika oraz ciasta czekoladowego w jednym.

Odsłon: 6880

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Dania główne zapiekanka marchewkowa z kabanosami

Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...

Odsłon: 446

60 min
2
Ciasta
Ciasto makowe z kremem budyniowym
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt makowy:
  • 4 jajka klasy L
  • 2 białka jaj
  • 200 g cukru
  • 160 g mąki pszennej tortowej
  • 70 g suchego maku
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Masa budyniowa:
  • 2 żółtka jaj
  • 250 ml mleka
  • 100 g cukru
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 250 g masła
Sposób przygotowania:
1

Zacznij od przygotowania biszkoptu. Białka oddziel od żółtek. Białka ubij z cukrem na puszystą pianę. Do ubitej piany dodawaj po jednym żółtku. Składniki miksuj do połączenia.

2

Do osobnej miski wsyp mąkę tortową, mąkę ziemniaczaną i suchy mak. Składniki wymieszaj. Suche składniki dodawaj partiami do puszystej jajecznej masy. Ciasto mieszaj delikatnie łyżką do połączenia.

3

Spód tortownicy wyściel papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy. Biszkopt piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni (grzałka góra-dół) przez około 45 minut (do suchego patyczka).

4

Upieczony biszkopt wystudź, wyciągnij z formy, przekrój na 3 równej wysokości blaty ciasta.

5

Przygotuj masę budyniową. Pół szklanki mleka wlej do rondelka, dodaj cukier. Składniki podgrzewaj na wolnym ogniu.

6

Pozostałą część mleka przelej do miski, dodaj żółtka jaj i mąkę ziemniaczaną. Składniki wymieszaj, następnie przelej je do gotującego się mleka. Budyń energicznie mieszaj łyżką do zgęstnienia. Uważaj, żeby się nie przypalił.

7

Gotowy budyń przykryj i odstaw w chłodne miejsce do wystudzenia.

8

Miękkie masło przełóż do miski. Ubij mikserem na puszystą masę. Do ubitego masła dodawaj stopniowo zimny budyń. Składniki miksuj do połączenia.

9

Masę podziel na 3 części. Pierwszą część rozprowadź na pierwszym blacie ciasta. Budyniową masę przykryj drugim blatem ciasta. Wyłóż kolejną porcję kremu. Ostatni blat ciasta umieść na samej górze. Krem rozprowadź po wierzchu i bokach ciasta.