Smaker

Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone

11.02.2022 Odsłon: 25968
5.0 (20 oceny)
60 min
>6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Pyszne i wilgotne ciasto z dodatkiem marchewki. Do tego prosty krem mascarpone i mamy całkiem fajne połączenie. Na wierzch kremu ułożyłam odciętą i pokruszoną górę ciasta. Dzięki temu ciasto ma równą powierzchnię, a przy okazji ładnie wygląda.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek

Dania główne Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek

Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...

Odsłon: 125

60 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 1235

15 min
16

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 613

15 min
13
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 182

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 234

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 98

30 min
6
Ciasta
Ciasto marchewkowe z kremem mascarpone
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 szklanki mąki pszennej tortowej (300 g.)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 350 g. marchewki (4 średnie sztuki)
  • Krem mascarpone:
  • 150 g. śmietanki 30 %
  • 250 g. mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru (jeśli lubicie bardziej słodko)
Sposób przygotowania:
1

Marchewkę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie wlać olej i miksować na mniejszych obrotach. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Ponownie zmiksować na niskich obrotach do połączenia składników. Na koniec dodać utartą marchewkę i wymieszać łyżką, lub mikserem na najniższych obrotach. Tak przygotowane ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni 45 minut. Czas pieczenia może się różnić. Najlepiej sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest już upieczone.

2

Gotowe ciasto zostawić do wystudzenia. Kiedy ciasto wystygnie, odciąć delikatnie górną część, a następnie ją pokruszyć . Teraz możemy przygotować krem. Śmietankę ubić. Pod koniec ubijania dodać serek mascarpone i miksować, aż składniki się połączą i powstanie gęsty krem. Krem mascarpone wyłożyć na wierzch ciasta i wyrównać powierzchnię. Na krem wyłożyć wcześniej przygotowane okruszki ciasta. Lekko docisnąć. Gotowe ciasto schłodzić w lodówce.