Smaker

Ciasto marchewkowe ze śliwkami

20.10.2021 Odsłon: 4320
5.0 (14 oceny)
60 min
>6 os.
slodkisentyment
slodkisentyment

A dokładniej ciasto marchewkowe ze śliwkami, ale też z dodatkiem jabłka, które nadaje bardzo fajny smak. Ciasto jest delikatne i pyszne :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (22)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (22)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Dania główne Szybki obiad - makaron z tuńczykiem

Polecam. My bardzo lubimy.

Odsłon: 853

30 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4479

30 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1086

30 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 310

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 480

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 3355

30 min
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe ze śliwkami
Autor:
slodkisentyment
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Uwaga: szklanka 200 ml
  • Składniki na ciasto:
  • 4 jajka
  • ¾ szklanki cukru
  • ¾ szklanki oleju
  • 1 ¾ szklanki mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 150 g marchewki (1 większa sztuka)
  • 200 g jabłka (1 średnia sztuka)
  • Składniki na śliwkowy top:
  • 400 g śliwek pokrojonych na niewielkie kawałki (mogą być mrożone)
  • 1 łyżka cynamonu
  • 1/3 łyżeczki kardamonu
  • 1 łyżeczka wanilii
  • ¾ łyżki cukru lub ksylitolu (bądź więcej – do smaku)
  • 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotowuję ciasto: Marchewkę i jabłko trę na tarce jarzynowej o mniejszych oczkach. Odciskam nadmiar soku. Całe jajka ubijam z cukrem na puszystą pianę. Wlewam powoli olej cały czas ubijając. Mąkę przesiewam, dodaję do niej proszek do pieczenia i cynamon, mieszam i dodaję po łyżce do masy jajecznej. Wyłączam mikser. Dodaję marchewkę i jabłko i mieszam łopatką. Tortownicę 20-22 cm wykładam papierem do pieczenia i wlewam ciasto. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45-50 minut, do suchego patyczka. Wyłączam piekarnik i zostawiam ciasto jeszcze na 5 minut. Następnie wyciągam ciasto z piekarnika do wystygnięcia. W tym czasie mogę przygotować śliwki.

2

Śliwki umieszczam w garnku i chwilę smażę, aż puszczą sok. Dodaję przyprawy i smażę, aż sok zredukuje się o połowę. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczam w ¼ szklanki zimnej wody, dodaję 2 łyżki soku śliwkowego, szybko mieszam i wlewam do śliwek, intensywnie mieszając. Gotuję chwilę, aż śliwki lekko zgęstnieją i odstawiam do przestygnięcia. Następnie lekko przestudzone śliwki wykładam na wystudzone ciasto i czekam, aż śliwki zastygną i będą miały konsystencję kisielu. Po wstawieniu do lodówki zastygną całkowicie. Ciasto marchewkowe ze śliwkami gotowe. Smacznego