Smaker

Ciasto maślankowe

22.09.2022 Odsłon: 69217
5.0 (156 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Chrupiąca słodka kruszonka na puszystym wilgotnym spodzie — ciasto maślankowe zaskakuje prostotą wykonania i doskonałym smakiem! Warto zrobić również wersję bez kruszonki - jest prostsza i szybsza do zrobienia, a z lukrem smakuje równie dobrze.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1635

60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13074

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44791

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2454

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3600

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4456

60 min
6
Ciasta
Ciasto maślankowe
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto
  • 400 g mąki pszennej,
  • 3 jajka,
  • 250 ml maślanki naturalnej,
  • 125 g cukru,
  • 125 ml oleju rzepakowego,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Kruszonka
  • 100 g masła,
  • 150 g mąki pszennej,
  • 100 g cukru
Dekoracja:
  • lukier lub cukier puder
  • otarta skórka z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Najpierw przygotuj ciasto. Jajka z cukrem ubij na puszystą masę i wlej do niej powoli olej. Dodaj maślankę i miksuj przez chwilę na niewielkich obrotach.

2

Przesianą mąkę pszenną wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do ciasta. Wymieszaj delikatnie rózgą lub łyżką. Możesz też użyć miksera, ale ustaw go na możliwie najniższe obroty i nie mieszaj dłużej niż to konieczne.

3

Gotowe ciasto umieść w posmarowanej cienko masłem formie do pieczenia (np. w tortownicy o średnicy około 25 cm). Nie musisz smarować formy masłem, jeśli użyjesz papieru do pieczenia.

4

Teraz przygotuj kruszonkę. W misce umieść mąkę, cukier i pokrojone w kostkę masło (może być zimne). Połącz wszystkie składniki. Możesz użyć miksera lub zagnieść kruszonkę ręcznie.

5

Ciasto maślankowe posyp kruszonką i wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza. Piecz przez około 45 minut — stopień upieczenia ciasta weryfikuj patyczkiem. Po upieczeniu uchyl drzwiczki i pozostaw ciasto wewnątrz piekarnika jeszcze przez 5-10 minut.

6

Jeśli nie przepadasz za kruszonką, możesz przygotować ciasto maślankowe bez tego dodatku. Zrób samą masę ciasta, upiecz ją, a przed podaniem posyp cukrem pudrem lub polukruj.