Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto Mecenas to stosunkowo mało pracochłonna wersja miodownika. Składa się tylko z dwóch przekrojonych na pół blatów. Smakuje równie pysznie – najlepiej po 2-3 dniach od upieczenia!
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
Odsłon: 242
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
Odsłon: 153
Brokułowe kotlety z mięsem to doskonałe połączenie delikatności warzyw i arom...
Odsłon: 242
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
Odsłon: 153
Składniki
Przygotuj ciasto. Przesiej na stolnicę (lub do dużej miski) sypkie składniki: mąkę, cukier puder, sodę. Dodaj pokrojone w kostkę masło, jajko, żółtka, miód i śmietanę. Zagnieć na gładką, miękką masę. Podziel ją na dwie części. Schłodź ciasto w lodówce, by łatwiej było je rozwałkować.
Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj pierwszą porcję ciasta na cienki, prostokątny placek. Przełóż go na wyłożoną papierem do pieczenia blachę piekarnika. Ponakłuwaj w kilku miejscach widelcem. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Wypiecz ciasto na złoty kolor – piecz przez około 15 minut. W taki sam sposób upiecz drugi blat ciasta (mają być takiej samej wielkości).
Przygotuj krem. Wlej do rondelka mleko i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc palnika. Wsyp do mleka kaszę mannę. Gotuj, cały czas mieszając, by nie powstały grudki. Gdy masa stanie się gęsta, odstaw ją do całkowitego wystudzenia.
Utrzyj masło z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą masę. Nie przerywając ucierania, partiami dodaj do niej ugotowaną kaszę.
Przygotuj polewę. Pokrusz gorzką czekoladę, połącz w rondelku z masłem i podgrzej – do roztopienia składników. Wymieszaj na jednolitą polewę. Przestudź.
Przełóż kremem blaty ciasta. Przetnij je w poprzek na pół. Jedną z połówek posmaruj konfiturą. Na wierzchu ułóż drugą część ciasta. Rozprowadź na niej polewę czekoladową. Odłóż ciasto w chłodne miejsce na co najmniej dobę.