Smaker
Dania jednogarnkowe

Ciasto Merkucjo

23.11.2024 Odsłon: 253
5.0 (1 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepisu; https://smaker.pl/przepisy-ciasta/przepis-ciasto-merkucjo,2026273,smaker.html. Ciasto przepyszne w smaku, proste w przygotowaniu. Piekłam w blaszce 18/ 28 cm. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

blaszka, papier do pieczenia, mikser, łyżka, szklanka, rondel, łyżka drewniana,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 6948

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 105

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5242

30 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 62

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2332

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Dania główne Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.

Odsłon: 71

30 min
1
Ciasta
Ciasto Merkucjo
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto ;
  • masła 250 g,
  • cukru 150 g,
  • kakao 3 łyżki,
  • wody 75 ml,
  • mąki pszennej 220 g,
  • proszku do pieczenia 1 łyżeczka,
  • jajka 4,
  • Składniki na sernik:
  • tłustego twarogu 1 kg,
  • jajka 4,
  • cukru 150 g,
  • cukru waniliowego op. (16 g)
  • budyń waniliowy (bez cukru)
  • skrobi ziemniaczanej 1 łyżka,
  • Dodatkowo:
  • wiórków kokosowych 100 g,
  • gorzkiej czekolady 100 g,
  • mlecznej czekolady 50 g,
Sposób przygotowania:
1

Przygotować masę sernikową; Twaróg zmielić co najmniej dwukrotnie, do uzyskania gładkiej delikatnej masy. Oddzielić białka od żółtek, żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z twarogiem, cukrem waniliowym , budyniem oraz skrobią ziemniaczaną. Czekolady posiekać wymieszać. Przygotowanie ciasta czekoladowego; W rondlu połączyć masło, cukier, kakao i wodę. Podgrzewać co jakiś czas mieszając do połączenia i rozpuszczenia składników( nie dopuścić do zagotowania). Odstawić do wystudzenia. Znowu białka oddzielić od żółtek, żółtka połączyć z wystudzona masą kakaową. Dokładnie wymieszać i odlać 125 ml. na polewę do ciasta. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć z masą kakaową. Połączyć białka z masy serowej oraz z masy kakaowej i ubić na sztywną pianę. Podzielić pianę na dwie części , jedną część wmieszać delikatnie do ciasta czekoladowego a drugą do masy twarogowej. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia , przelać połowę ciasta czekoladowego , posypać równomiernie posiekaną czekoladę. Na wierzch wyłożyć masę twarogową, na masę twarogową rozłozyć pozostałe ciasto czekoladowe. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut. ( najlepiej do suchego patyczka). Wystudzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Ostudzone ciasto polać pozostawioną masą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi. Smacznego

2

Do masy wmieszać żółtka.

3

Połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

4

Masę twarogową połączyć z ubitymi na sztywno białkami.

5

Masę czekoladową połączyć delikatnie z ubitymi na sztywno białkami.

6

Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu gotowe do krojenia.