Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepisu; https://smaker.pl/przepisy-ciasta/przepis-ciasto-merkucjo,2026273,smaker.html. Ciasto przepyszne w smaku, proste w przygotowaniu. Piekłam w blaszce 18/ 28 cm. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blaszka, papier do pieczenia, mikser, łyżka, szklanka, rondel, łyżka drewniana,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (28)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (28)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 991
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 307
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 55
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 991
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 307
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 55
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Merkucjo
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto ;
- masła 250 g,
- cukru 150 g,
- kakao 3 łyżki,
- wody 75 ml,
- mąki pszennej 220 g,
- proszku do pieczenia 1 łyżeczka,
- jajka 4,
- Składniki na sernik:
- tłustego twarogu 1 kg,
- jajka 4,
- cukru 150 g,
- cukru waniliowego op. (16 g)
- budyń waniliowy (bez cukru)
- skrobi ziemniaczanej 1 łyżka,
- Dodatkowo:
- wiórków kokosowych 100 g,
- gorzkiej czekolady 100 g,
- mlecznej czekolady 50 g,
Sposób przygotowania:
1
Przygotować masę sernikową; Twaróg zmielić co najmniej dwukrotnie, do uzyskania gładkiej delikatnej masy. Oddzielić białka od żółtek, żółtka utrzeć z cukrem, połączyć z twarogiem, cukrem waniliowym , budyniem oraz skrobią ziemniaczaną. Czekolady posiekać wymieszać. Przygotowanie ciasta czekoladowego; W rondlu połączyć masło, cukier, kakao i wodę. Podgrzewać co jakiś czas mieszając do połączenia i rozpuszczenia składników( nie dopuścić do zagotowania). Odstawić do wystudzenia. Znowu białka oddzielić od żółtek, żółtka połączyć z wystudzona masą kakaową. Dokładnie wymieszać i odlać 125 ml. na polewę do ciasta. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i połączyć z masą kakaową. Połączyć białka z masy serowej oraz z masy kakaowej i ubić na sztywną pianę. Podzielić pianę na dwie części , jedną część wmieszać delikatnie do ciasta czekoladowego a drugą do masy twarogowej. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia , przelać połowę ciasta czekoladowego , posypać równomiernie posiekaną czekoladę. Na wierzch wyłożyć masę twarogową, na masę twarogową rozłozyć pozostałe ciasto czekoladowe. Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 60 minut. ( najlepiej do suchego patyczka). Wystudzić w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Ostudzone ciasto polać pozostawioną masą czekoladową i posypać wiórkami kokosowymi. Smacznego
2
Do masy wmieszać żółtka.
3
Połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
4
Masę twarogową połączyć z ubitymi na sztywno białkami.
5
Masę czekoladową połączyć delikatnie z ubitymi na sztywno białkami.
6
Ciasto po upieczeniu i wystudzeniu gotowe do krojenia.