Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto miodowe przełożone kremem z dodatkiem migdałów i musem jabłkowo-dyniowym o smaku pomarańczy jest wyjątkowo smaczne. To świetna propozycja na świąteczny stół. Miodownik najlepiej smakuje na drugi dzień gdy ciasto nawilgnie od kremu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 149
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 149
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Ciasta
Ciasto miodowe z musem jabłkowo-dyniowym
Wanessa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki ciasta
- mąka tortowa 3 szklanki
- mąka krupczatka 1 szklanka
- miód płynny 4 łyżki
- cukier puder 15 dag
- soda oczyszczona 1 łyżeczka
- cukier waniliowy 1 łyżka
- żółtka 3 sztuki
- masło 25 dag
- śmietana gęsta 2-3 łyżki
- Mus jabłkowo-dyniowy
- jabłka 70 dag
- dynia 30 dag
- pomarańcze 2 sztuki
- galaretki pomarańczowe 2 sztuki
- cukier 2 łyżki
- Krem z kaszy manny
- mleko 4 szklanki
- kasza manna 8 łyżek
- masło 20 dag
- cukier puder 15 dag
- migdały zmielone 0,5 szklanki
- likier amaretto 100 mililitrów
- sok z cytryny 2 łyżki
- polewa
- czekolada deserowa 10 dag
- śmietanka 30% 2 łyżki
- masło 1 łyżka
- spirytus 1 łyżka
- Poncz
- woda przegotowana 0,5 szklanki
- cukier waniliowy 1 łyżka
- sok z cytryny 1 łyżka
- Pozostałe składniki
- kolorowa posypka
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Mąkę posiekać z masłem, cukrem waniliowym i cukrem pudrem, dodać żółtka, płynny miód, śmietanę wymieszaną z sodą, zagnieść ciasto. (gdy ciasto jest zbyt suche dodać więcej śmietany. )Podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować, włożyć na blaszkę, nakłuć widelcem. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor. Upieczone placki ostudzić, skropić ponczem przygotowanym z wody, soku z cytryny i cukru z wanilią.
2
Masa grysikowa: Na mleku ugotować kaszę mannę, ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem dodając stopniowo zimną kaszkę. Pod koniec dodać mielone migdały, sok z cytryny i amaretto do smaku. (Do masy zamiast likieru amaretto można dodać startą na tarce masę marcepanową. )
3
Mus jabłkowo-dyniowy: Obrane jabłka i dynię pokroić w drobną kostkę. Wsypać do garnka, dodać wyciśnięty sok z pomarańczy, 2 łyżeczki otartej skórki, cukier i gotować do miękkości. Następnie zmiksować, wymieszać z galaretką, ostudzić. Przekładanie ciasta: Ciasto miodowe + połowa kremu przykrywamy drugim ciastem + tężejący mus, 3 ciasto miodowe, reszta kremu + czwarte ciasto. Tak przełożone ciasto obciążyć deseczką i odłożyć w chłodne miejsce do stężenia musu.
4
Czekoladę połamać na kawałki, dodać śmietanę i masło, mieszają podgrzewać nad gotującą się wodą. Wymieszać ze spirytusem, oblać ciasto, posypać posypką.