Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto miodownik, tradycyjny wypiek świąteczny, wprost rozpływa się w ustach, jeśli przygotujesz je odpowiednio wcześnie. Na drugi dzień po upieczeniu miodowe blaty są jeszcze zbyt twarde. Przystąp do dzieła najpóźniej w Wielki Piątek!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Blacha piekarnika
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 504
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 148
45
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 504
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 148
45
REKLAMA
Ciasta
Ciasto miodownik tradycyjny
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 jajko
- 5 łyżek płynnego miodu
- 150 g masła
- 3 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
- 100 g cukru pudru
Składniki na krem:
- 5 łyżek kaszy manny
- 500 ml mleka
- 200 g miękkiego masła
- 150 g orzechów włoskich
- 1 łyżka cukru z wanilią
- 100 g drobnego cukru
- sok z cytryny (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Połącz w rondelku masło z miodem i cukrem pudrem. Podgrzej na wolnym ogniu, co pewien czas mieszając – do roztopienia masła i połączenia składników.
2
Przesiej mąkę z sodą do dużej miski. Dodaj jajko, śmietanę i przestudzoną zawartość rondelka. Zagnieć składniki na jednolite ciasto.
3
Podziel ciasto na 3 części. Rozwałkuj każdą po kolei na placek o wymiarach około 25x30 cm. Przekładaj blaty ciasta (pojedynczo) na wyłożoną papierem do pieczenia blachę piekarnika i wypiecz przez 15 minut w temperaturze 180°C.
4
Zmiel orzechy w malakserze na proszek.
5
Ugotuj kaszę mannę na mleku z dodatkiem cukru z wanilią – zgodnie z opisem na opakowaniu kaszy. Ostudź.
6
Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania, stopniowo dodaj przestudzoną mannę, mączkę orzechową, a na koniec – do smaku – sok z cytryny.
7
Przełóż kremem blaty ciasta. Pozostaw w chłodnym miejscu na co najmniej dobę (najlepiej smakuje po 2-3 dniach, gdy ciasto zmięknie). Przed podaniem udekoruj według uznania.