Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mokka to – jak wiadomo – mleczna kawa z dodatkiem czekolady. Uwielbia ją wielu kawoszy. Jeśli do nich należysz, z pewnością smakować ci będzie także ciasto mokka zainspirowane kawowym napojem. W poniższym przepisie znajdziesz białą czekoladę zamiast mlecznej czy gorzkiej, czyli takiej, jaką dodaje się do kawy mokka. Z powodzeniem jednak możesz zastąpić ją taką czekoladą, jaką lubisz najbardziej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
10
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1465
6
4
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1646
5
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 60
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
10
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1465
6
4
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1646
5
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 60
6
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto mokka
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 5 jajek
- 260 g mąki pszennej
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 180 g drobnego cukru
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 80 ml mleka
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 300 g orzechów włoskich (obranych)
- 50 ml miodu
- 50 g cukru trzcinowego
- 250 ml schłodzonej śmietany kremówki
- 1 opakowanie fixu do śmietany (9 g)
- 100 g białej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Rozpuść 1 łyżeczkę kawy w ciepłym mleku. Utrzyj 150 g masła z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj do niej po jednym jajku, nie przerywając ucierania. Połącz masę z połową kawy z mlekiem. Następnie przesiej do niej przez sitko mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksuj wszystkie składniki na jednolite ciasto.
2
Przełóż ciasto do natłuszczonej, oprószonej bułką tartą blachy o wymiarach około 21x21 cm. Wstaw na środkowy poziom piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut (do suchego patyczka). Odstaw do wystudzenia.
3
Roztop czekoladę w 50 ml śmietany (w kąpieli wodnej). Ubij resztę śmietany z dodatkiem fixu. Połącz z drugą połową kawy z mlekiem. Delikatnie wymieszaj z masą czekoladową i pokruszonymi orzechami. Posmaruj nią ciasto i wstaw do lodówki.