Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia na grilla przypomina swoim wyglądem kolorową buschettę. To świetny pomysł na lekką, kolorową przekąskę albo dodatek do grillowanego mięsa. Grube plastry cukinii zastępują tu pieczywo. Smarujesz je passatą, układasz warzywa, oliwki i mozzarellę, a potem grillujesz, aż ser się rozpuści.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 21
1
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 84
0
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 30
0
0
Przetwory
Sałatka szwedzka z obranych ogórków z dodatkiem koperku.
Przepis na sałatkę jest prosty , łatwy, a sama sałatka bardzo pyszna o łagod...
Odsłon: 180
0
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 21
1
Ciasta
Puszyste ciasto czekoladowe z wiśniami
To ciasto zachwyca intensywnie czekoladowym smakiem, jest miękkie, wilgotne i...
Odsłon: 84
0
Dania główne
Tradycyjne gołąbki wzbogacone o kaszę.
Moje dzisiejsze gołąbki to stary przepis mojej babci. Gołąbki wzbogaciłam o k...
Odsłon: 30
0
0
Przetwory
Sałatka szwedzka z obranych ogórków z dodatkiem koperku.
Przepis na sałatkę jest prosty , łatwy, a sama sałatka bardzo pyszna o łagod...
Odsłon: 180
0
REKLAMA
Przekąski
Cukinia na grilla
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża cukinia
- 1 cebula
- 250 g mozzarelli
- 1 pomidor
- kilka zielonych oliwek
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- 100 ml passaty pomidorowej
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- bazylia do smaku
- słodka papryka do smaku
- ostra papryka do smaku
- świeża natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj i osusz. Pokrój ją w grubsze plastry wzdłuż, tak aby powstały podłużne kawałki przypominające bazę do bruschetty. Możesz też pokroić ją w grubsze ukośne plastry, jeśli wolisz mniejsze porcje.
2
Passatę pomidorową przełóż do miseczki. Dopraw solą, pieprzem, bazylią, słodką papryką i odrobiną ostrej papryki. Wymieszaj.
3
Pomidora pokrój w drobną kostkę.
4
Paprykę czerwoną i żółtą również pokrój w małą kostkę.
5
Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka albo drobną kostkę.
6
Oliwki pokrój w plasterki, a mozzarellę zetrzyj, porwij na mniejsze kawałki albo pokrój w drobną kostkę.
7
Każdy plaster cukinii posmaruj doprawioną passatą.
8
Na wierzchu ułóż pomidora, paprykę, cebulę, oliwki oraz mozzarellę.
9
Tak przygotowaną cukinię układaj na dobrze rozgrzanym grillu. Grilluj przez około 10-15 minut, najlepiej pod pokrywą.
10
Jeśli grill jest bardzo mocno rozgrzany, połóż cukinię na tacce aluminiowej albo grilluj ją na mniej intensywnym żarze, żeby spód się nie przypalił, zanim ser zdąży się roztopić.
11
Gotową cukinię na grilla posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu, najlepiej na ciepło.