Smaker

Ciasto na Piernik staropolski faza I leżakowanie

10.10.2018 Odsłon: 5622
5.0 (39 oceny)
30 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Do Bożego narodzenia zostało nam tylko niecałe 10 tygodni, pomału można już nastawiać ciasto na Piernika Staropolskiego aby mogło swoje odleżeć. Taki piernik musi leżakować minimum 8-6 tygodni, a wiadomo że trzeba go upiec też minimum tydzień przed świętami, żeby zdążył namięknąć. Moje już sobie leżakuje w chłodzie i czeka, aż nadejdą święta Bożego Narodzenia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (17)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5672

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 957

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 248

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 36826

30 min
38
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 115

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 152

60 min
4
Ciasta
Ciasto na Piernik staropolski faza I leżakowanie
Autor:
bryssska
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg mąki pszennej
  • 500 gramów miodu naturalnego (u mnie spadziowy)
  • 250 gramów masła
  • 250 gramów cukru
  • 125 mililitrów mleka
  • 3 jajka
  • 2 przyprawy do piernika
  • 3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Miód, cukier oraz masło podgrzewamy na wolnym ogniu doprowadzić do wrzenia i całkowitego rozpuszczenia masła i cukru. Następnie wszystko wystudzamy.

2

Mąkę mieszamy z przyprawa do piernika.

3

Do wystudzonej masy dodajemy mąkę pszenną wymieszaną razem z przyprawą do piernika, sodę oczyszczoną rozpuszczoną w mleku, jajka oraz sól.

4

Ciasto dokładnie mieszamy – będzie dosyć luźne i kleiste.

5

Następnie przekładamy ciasto do emaliowanego, szklanego lub kamionkowego garnka. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy garnek w zimne miejsce na 6 – 8 tygodni. Smacznego !!!

6

;-D