Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciekawe ciasto które po upieczeniu odwraca się do góry nogami
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z makaronem
Delikatna, zabielana śmietaną zupa pomidorowa na wywarze drobiowym z ulubiony...
Odsłon: 119
5
Dania główne
Kurczak w keczupie
Pieczony kurczak w keczupie to pomysł na szybki obiad lub kolację. Szybki ozn...
Odsłon: 9983
6
3
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 1100
8
Desery
Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.
Gdy sezon na truskawki się zaczyna to nie mogę się powstrzymać by nie przygot...
Odsłon: 18414
24
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z makaronem
Delikatna, zabielana śmietaną zupa pomidorowa na wywarze drobiowym z ulubiony...
Odsłon: 119
5
Dania główne
Kurczak w keczupie
Pieczony kurczak w keczupie to pomysł na szybki obiad lub kolację. Szybki ozn...
Odsłon: 9983
6
3
Dania główne
Ziemniaczane z niespodzianką.
Ziemniaczane z niespodzianką to placki ziemniaczane, w środku plasterek szynk...
Odsłon: 1100
8
Desery
Deserek truskawkowy ze śmietaną i mascarpone.
Gdy sezon na truskawki się zaczyna to nie mogę się powstrzymać by nie przygot...
Odsłon: 18414
24
REKLAMA
Ciasta
Ciasto odwrócone z borówkami
SlodkiBlog
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 jajka
- 200 g mleka skondensowanego słodzonego (ok. 1/2 szklanki)
- 40 g roztopionego masła
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 80 g mąki (1/2 szklanki)
- 15 g skrobi ziemniaczanej (1 łyżka)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g borówek amerykańskich
- miękkie masło do wysmarowania formy
- Lukier:
- 1/2 szklanki cukru pudru (50 g)
- 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Oddziel żółtka od białek. Z białek ubij pianę i odstaw na później. Do żółtek dodaj mleko skondensowane, masło, skórkę i sok z cytryny i zmiksuj. Do masy żółtkowej przesiej mąkę wymieszaną ze skrobią i proszkiem do pieczenia, zmiksuj. Dodaj stopniowo pianę z białek i połącz delikatnie za pomocą szpatułki. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, który następnie posmaruj grubą warstwą masła. Następnie do tortownicy wsyp borówki i wyrównaj. Na wierzch wylej ciasto.
2
Piecz w temp. 180°C przez 20 min a następnie zmniejsz temp. do 150°C i piecz przez kolejne 40 min do suchego patyczka. Lukier: cukier rozetrzyj z sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji (w razie potrzeby dodaj więcej soku). Wystudzone ciasto polej lukrem.