Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto orzechowe które robi furorę na imprezach. Niesamowity smak!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przepis dnia
3262
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 849
9
9
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przepis dnia
3262
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 849
9
9
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto orzechowe
MojeDomoweJedzenie
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok6 łyżek mąki pszennej tortowej
- szczypta soli
- ciasto orzechowe:
- 5 białek
- 200 gramów włoskich orzechów pokrojonych średnio drobno
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- krem budyniowy:
- 5 żółtek
- 250 gram masła
- 0,5 litra mleka
- 1 cukier wanilinowy
- 1 szklanka cukru
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- Polewa:
- 100 gram masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki mleka
- 2 kopiaste łyżeczki ciemnego kakao
- 1 łyżeczka żelatyny 50 ml zimnej wody
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt ciemny. Ubijam na sztywno białka i dodaję cukier. Następnie stopniowo dodaję żółtka. Zwalniam obroty do minimum i dodaję mąkę, proszek, kakao. Mieszam i wykładam na kwadratową formę. Piekę w temp 170 stopni ok. 25 min. Ciasto orzechowe. ubijam białka wraz z cukrem. Dodaję mąkę oraz proszek oraz delikatnie zmielone orzechy włoskie. Mieszam i wykładam na tą samą brytfanę. Piekę w 180 stopniach ok. 25 min. Masa budyniowa. W misie ucieram żółtka i cukier. Dodaję mleko, mąkę. Pozostałe mleko zagotowuję i przelewam masę. Mieszam cały czas na gazie aż zgęstnieje. Studze. Kostkę masła ucieram i dodaję stopniowo zimny budyń. Miksuję. Układam. Pół biszkopru ciemnego pół budyniu ciasto orzechowe druga połowa budyniu druga połowa biszkoptu Polewa czekoladowa. W gorącej wodzie rozpuszczam żelatynę i odstawiam do schłodzenia. Musi być jednak nadal płynna. W rondlu rozpuszczam masło i dodaję do niego mleko, kakao i żelatynę. Gdy będzie gęstnieć polewam co cieście. Można dodać też orzechy, wiórka. Ciasto orzechowe chłodzę w lodówce.