Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naszpikowane orzechami, kandyzowaną skórką pomarańczową i czekoladą. Wilgotne i chrupiące jednocześnie.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34958
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 17882
23
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą
Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...
Odsłon: 34958
26
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 17882
23
55
REKLAMA
Ciasta
Ciasto orzechowo-pomarańczowe
monialubi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 50g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 2 pomarańcze
- 200ml oleju np. rzepakowego
- 200g cukru
- 5 jajek (M)
- 1 łyżeczka cynamonu
- po dużej szczypcie mielonych goździków i kardamonu
- 100g kandyzowanego imbiru (pokrojonego w kostkę)
- po 100g pokrojonych orzechów laskowych i włoskich
- 100g pokrojonej gorzkiej czekolady
- 400g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
- 125g cukru żelującego (3:1)
- 800g gęstej śmietany 24%
- 75g cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Prostokątną blachę wyłozyć papierem do pieczenia.
2
Skórkę kandyzowaną posiekać lub rozdrobnić blenderem. Pomarańcze umyć, osuszyć, z jednej pomarańczy zetrzeć skórkę. Wycisnąc sok. Sok i skórkę wymieszać ze skórką kandyzowaną.
3
Olej zmiksować z cukrem i jajkami, dodać cynamon, goździki i kardamon. Następnie dodać imbir, orzechy, czekoladę i skórkę pomarańczową. Potem dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 35 minut. Wyjąć z piekarnika.
4
W międzyczasie zagotować w garnku sok pomarańczowy z cukrem żelującym, gotować 4 minuty cały czas mieszając. Galaretkę ostudzić. Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem i połową galaretki, wyłożyć na upieczone ciasto. Wstawić ponownie do piekarnika i piec 5-10 minut. Pozostałą galaretkę przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i wycisnąć na ciasto tworząc kratkę. Zostawić do zastygnięcia. Smacznego :)