Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przed wykonaniem pierwszego tańca możesz czuć lekki niepokój, lecz słodki Pierwszy taniec nie musi powodować żadnych obaw. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle proste, a jego smak z pewnością zadowoli niejedno podniebienie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2520
23
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3855
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 705
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8870
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2520
23
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3855
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 705
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8870
12
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Pierwszy taniec
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 6 jajek
- 220 g cukru
- 160 g mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
- 400 g masy kajmakowej z puszki
- 4 łyżki masła
- 100 g mielonych orzechów włoskich
Do dekoracji:
- garść posiekanych orzechów włoskich
- 3 łyżki masła
- 4 łyżki śmietankowego serka kanapkowego lub mascarpone
Sposób przygotowania:
1
Pracę zacznij od wykonania ciasta. Białka oddziel od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. Następnie dodawaj żółtka, aby uzyskać jasną, puszystą masę. Na koniec dodaj płynny miód. Wyłącz mikser i partiami dosypuj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj łyżką. Przełóż ciasto do okrągłej foremki (ok. 23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównaj powierzchnię, wstaw do pieca nagrzanego do 170°C i piecz 30-35 minut (do suchego patyczka).
2
Po upieczeniu wystudź i przekrój na trzy części. Do miski przełóż około 300 g masy kajmakowej i utrzyj z masłem. Następnie dosyp mielone orzechy i wymieszaj łyżką. Przełóż kremem biszkopty i wstaw do lodówki.
3
W tym czasie ubij serek z masłem i włóż do rękawa cukierniczego. Ok. 50 g masy kajmakowej włóż do drugiego rękawa, a orzechy posiekaj. Wyjmij ciasto z lodówki. Posmaruj wierzch ciasta masą kajmakową. Jeśli chcesz, aby ciasto było mniej słodkie, posmaruj górę ciasta płynną gorzką czekoladą lub dżemem porzeczkowym. Następnie ozdób wierzch wzorami z masy serowej i kajmakowej. Wolne przestrzenie posyp posiekanymi orzechami. Ciasto najlepiej smakuje z czarną herbatą lub łagodnie parzoną kawą.