Smaker
Sezon na truskawki

Ciasto powietrzne

23.05.2024 Odsłon: 25713
5.0 (24 oceny)
Ciasto powietrzne
>60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Niezwykle puszyste ciasto, którego przepis zrobił furorę w Internecie. Jeśli szukasz lekkiego ciasta drożdżowego, które rozpływa się w ustach, to właśnie znalazłeś.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Tortilla ala pizzerki
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Przekąski

Tortilla ala pizzerki

Przekąski Tortilla ala pizzerki

Każdy z nas lubi tortille, dlatego proponuję trochę inną niż zwykłe zwijane z...

Odsłon: 16294

30 min
15
Pistacjowe Canolli Sicilliani
Agatucia
Agatucia
Desery

Pistacjowe Canolli Sicilliani

Desery Pistacjowe Canolli Sicilliani

Tradycyjny Sycylijski deser, choć tradycyne canolli przygotowuje się z ricott...

Odsłon: 121

30 min
4
Kluseczki z manny z jagodą kamczacką
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Śniadania Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Polecam.

Odsłon: 3107

15 min
17
Koktail - samo dobro
ewaeu
ewaeu
Napoje

Koktail - samo dobro

Napoje Koktail - samo dobro

Polecam, cudownie smakuje i niesie wszystko co najlepsze.

Odsłon: 161

15 min
10
Placki ziemniaczane z marchewką.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką.

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką.

Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...

Odsłon: 211

30 min
4
Makaron gyros
wałek
wałek
Dania główne

Makaron gyros

Dania główne Makaron gyros

Oto nasz przepis na pyszny makaron gyros – danie szybkie, sycące i idealne na...

Odsłon: 160

30 min
3
Ciasta
Ciasto powietrzne
Ciasto powietrzne
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki
  • 50 g świeżych drożdży
  • 50 g masła
  • 2 żółtka
  • 120 ml szklanki mleka
  • 110 g cukru
  • 1 łyżka octu
Sposób przygotowania:
1

Mleko delikatnie podgrzej, powinno być ciepłe, ale nie gorące.

2

Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.

3

Do miseczki wkrusz drożdże, dodaj łyżkę cukru i zalej mlekiem. Wszystko dokładnie ze sobą wymieszaj. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.

4

Do miski przesiej mąkę, wsyp resztę cukru, dodaj żółtka i ocet. Całość wymieszaj, następnie dodaj zaczyn i ponownie, delikatnie zamieszaj.

5

Do masy wlej masło i zacznij rękoma wyrabiać ciasto. Gdy będzie odklejać się od dłoni, uformuj w kulę i przykryj ściereczką. Odstaw na 50 minut do wyrośnięcia.

6

Po upływie czasu ponownie wyrób ciasto dłońmi. Przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj ściereczką i odstaw na kolejne 20 minut.

7

Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni Celsjusza, ciasto piecz przez 40-45 minut, do tzw. suchego patyczka.