Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam na pyszne ciasto kakaowe z malinami i kremem
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 314
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4031
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 314
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4031
6
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Pożegnanie Lata-z kremem i malinami
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Blaszka 25x25cm
- CIASTO KAKAOWE -4 jajka+2 białka z kremu -3/4 szkl cukru
- -1 szklanka mąki pszennej tortowej -8 łyżek oleju -8 łyżek wody
- -1,5 łyżki kakao -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- KREM -2 żółtka (białka do ciasta) -1 litr mleka
- -2 budynie smietankowe bez cukru po 40g -1 cukier waniliowy
- -2 łyżki mąki pszennej -1 szklanka cukru -250g masła lub margaryny
- WARSTWA MALINOWA -400g malin -1 galaretka malinowa -1,5 szklanki wrzątku
- POLEWA -100g czekolady mlecznej -3 łyżki mleka -50g masła
Sposób przygotowania:
1
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Jajka wraz z 2 białkami ucieramy z cukrem na jasną masę. Dodajemy resztę składników czyli przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kakao,wodę oraz olej i miksujemy na gładką masę. Przekładamy ją do blaszki i pieczemy około 25 minut w temp 180 stopni do suchego patyczka Ciasto studzimy i kroimy na dwa spody.
2
KREM Mleko wlewamy do garnka zostawiając około 3/4 szklanki, włączamy gaz. Odłożone mleko miksujemy z żółtkami, budyniami, cukrem,mąką i cukrem waniliowym, całość wylewmay na gotujące się mleko, mieszamy do zgęstnienia. Powstały budyń studzimy. ***polecam przygotować go sobie dzień wcześniej wieczorem :) Masło lub margarynę ucieramy na puch, dodajemy stopniowo ostudzony budyń. I krem gotowy.
3
WARSTWA MALINOWA Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki gorącej wody-studzimy. Do ostudzonej galaretki dodajemy maliny, mieszamy i wstawiamy na chwilkę do lodówki by stała się lekko tężejąca.
4
SKŁADANIE CIASTA Na pierwszy spód ciasta wykładamy połowę kremu, odstawiamy do lodówki na 15 minut by trochę stwardniał. Na krem wykładamy tężejącą galaretkę, wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia, na stężałą galaretkę wykładamy resztę kremu i przykrywamy drugim spodem. Ciasto wstawiamy do lodówki i robimy polewę.
5
POLEWA Składniki dajemy do miski i rozpuszczamy nad kąpielą wodną, do połączenia. Polewamy ciasto. Ciasto możemy posypać np ozdobnymi perełkami. Najlepiej by pozostało w lodówce na całą noc.
6
I gotowe :) Gorąco polecam i życzę udanych wypieków