Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Są takie słodycze, które same proszą się o dokładkę - nie inaczej jest w tym przypadku: ciasto z przepysznym musem na bazie soku z zielonych owoców, delikatną pianką z bitej śmietany i galaretkową glazurą zachwyca z każdym kęsem. Znane pod nazwą "Shrek" ze względu na dominujący delikatnie zielony kolor, na pewno raz wypróbowane, często będzie wracać na Wasze stoły. Istnieją jeszcze dwie wersje tych delicji: "Fiona" - wersja rózowa oraz "Kubuś" - mocno pomarańczowa. Dla mnie osobiście to jest numer jeden, dlatego dzielę się z Wami tym właśnie przepisem.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 87
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 77
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest bar...
Odsłon: 87
3
3
Przekąski
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem
Pieczone ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem to absolutny rarytas, a zarazem...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
Odsłon: 77
3
REKLAMA
Ciasta
Ciasto "Shrek"
Chillnezka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 jaja (L)
- 4 łyżki mąki pszennej tortowej
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 duży zielony "Kubuś" lub 3 zielone "Pycholandie", każda po 330 ml
- 3 budynie waniliowe lub śmietankowe
- 500 ml śmietanki 30%
- 4 galaretki agrestowe
- 20 delicji pomarańczowych lub morelowych (podwójne opakowanie)
- 200 g dowolnych żelków - alternatywnie
Sposób przygotowania:
1
Upiec biszkopt: żółtka oddzielić od białek, te drugie ubić na sztywno ze szczyptą soli, utrwalić cukrem, miksować, aż się rozpuści. Dolać żółtka, przesiać mąkę i krótko wymieszać. Wylać do dużej blachy (40x25) wysmarowanej margaryną i posypanej odrobiną kaszy manny i piec przez 8 - 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. W czasie, kiedy biszkopt się studzi, przygotować mus: połowę soku zagotować, w drugiej wymieszać proszek budyniowy i dodać do garnka. Całość połączyć rózgą i mieszać, by nie powstały grudki.
2
Chwilkę pogotować i gorący "budyń" wylać na biszkopt, wyrównać powierzchnię, ostudzić. Ułożyć na całej powierzchni delicje czekoladą do góry (po 4 na szerokość i 5 na długość blachy), delikatnie wcisnąć w masę.
3
Rozpuścić 2 galaretki w 1 szklance wody, wystudzić. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodać 2 łyżki do rozpuszczonych i chłodnych galaretek, wymieszać dokładnie i całość wlać do naczynia z ubitą śmietaną. Połączyć krótko mikserem, wyłożyć na ciasto. Schłodzić w lodówce. Pozostałe 2 galaretki rozpuścić w 500 ml gorącej wody, wystudzić i krzepnące wylać na schłodzone ciasto. Zostawić na noc w lodówce. Jeśli chcecie, możecie, jak ja, ułożyć na warstwie śmietanowej żelki i dopiero wylać galaretkę. Bez tego ciasto też jest bajeczne i kompletne.