Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaki dzieciństwa. Zupa pyszna, okraszona smażoną cebulką na domowym smalcu ze skwarkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 134
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 83
1
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 119
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 134
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 83
1
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 119
1
REKLAMA
Zupy
Zupa ziemniaczana z zacierkami okraszona cebulką i skwarkami
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- golonki z indyka 2 szt. 800 g
- schabowa kość wędzona 600 g
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
- łyżeczka soli
- marchewka
- pietruszka
- 700 g ziemniaków
- jajko
- ok. 1/2 szklanki mąki pszennej ( tyle, ile zabierze jajko )
- cebula
- 3 łyżki smalcu domowego ze skwarkami
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Golonki z indyka i kości schabowe wędzone ugotować z dodatkiem pieprzu i soli. Gotować ok. 1,5 godziny na wolnym ogniu. Golonki wyjąć i przeznaczyć np do pieczenia, a kości obrać z mięsa. Mięso dodać do wywaru. Można też dodać mięso z golonek do wywaru. Dodać marchewkę i pietruszkę starte na tarce o grubych oczkach. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować do miękkości ziemniaków. W międzyczasie dodać zacierki. Zacierki - jajko roztrzepać widelcem i dodawać stopniowo mąkę. Zarabiać. Dodawać tak długo mąkę, aż zrobi się ścisłe ciasto. Zrobić wałeczek i skubać po kawałku do zupy. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na smalcu ze skwarkami. Dodać do zupy. Posolić do smaku. Smacznego.