Name: Ciasto skubaniec/pleśniak
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 350g mąki; 175g masła; 4 żółtka; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; szczypta soli; 2 łyżki cukru; opakowanie cukru waniliowego; 1,5 łyżki śmietany; 2 łyżki kakao; SKŁADNIKI NA BEZĘ:; 4 białka; 220g drobnego cukru do wypieków; 1 płaska łyżka skrobi ziemniaczanej; DODATKOWO:; ok. 5 łyżek dżemu z czarnej porzeczki; ok. 480 g śliwek

Ciasto skubaniec/pleśniak

5.0 (5 oceny)

> 60 min

>60 min

> 6 osób

>6 os.

smacznie_na_talerzu

Mąkę przesiać przez sito, dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Dobrze schłodzone masło pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki na ciasto (oprócz kakao**) umieścić w misie miksera i wymieszać za pomocą mieszadła na średnich obrotach do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Następnie zagnieść ciasto w kulkę. Podzielić na trzy części (jedna większa część będzie na spód) drugą część ciasta połączyć z kakao. Wszystkie trzy kulki zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki. W tym czasie umyć owoce, osuszyć, przeciąć na pół lub ćwiartki i usunąć pestkę. Na najwyższych obrotach miksera ubić białka, dodawać po jednej łyżce cukru. Na koniec dodać skrobię ziemniaczaną i delikatnie wymieszać. Foremkę o boku 23cm wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno formy zetrzeć na tarce o dużym oczku ciasto(większą część). Posmarować dżemem. Ułożyć owoce i zetrzeć czekoladowe ciasto. Kolejno wyłożyć pianę, wyrównać. Na górę zetrzeć ostatnią część ciasta. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 170°C i piec ok. 45 minut. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego

Ciasto skubaniec/pleśniak

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Zdrowe śniadanie

Pieczona papryka faszerowana

Deser cappuccino

Zawijane z fileta kurczaka

Ziemniaki z marchewką do obiadu

Zabajone

Ostatnio komentowane przepisy

Zdrowe śniadanie

Pieczona papryka faszerowana

Deser cappuccino

Zawijane z fileta kurczaka

Ziemniaki z marchewką do obiadu

Zabajone

Ciasto skubaniec/pleśniak

Sposób przygotowania:

Ciasto skubaniec/pleśniak

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto skubaniec/pleśniak

Sposób przygotowania: