Smaker
Sezon na dynię

Ciasto słonecznikowe

13.05.2018 Odsłon: 2884
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
catha
catha

Pyszne chrupiące ciasto, czyli biszkopt, śmietanka 36% z dodatkiem kawy i mnóstwo prażonego słonecznika. Proste składniki, proste wykonanie a efekt naprawdę fajny. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2236

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 1341

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 502

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gęś pieczona w całości

Dania główne Gęś pieczona w całości

Polecam na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 989

30 min
15
Maloni
Maloni
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.

Odsłon: 3503

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1145

60 min
12
Ciasta
Ciasto słonecznikowe
Autor:
catha
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Biszkopt
  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 5 łyżek kakao
  • Krem śmietanowy
  • śmietana do ubijania 36 % - 0,5 l
  • 3 łyżeczki cukru pudru
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • słonecznik łuskany - 350 gram
  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki cukru
  • pół filiżanki kawy rozpuszczalnej do nasączenia biszkoptu
Sposób przygotowania:
1

Upiec biszkopt: Mąkę i kakao przesiać. Białka ubić na sztywno, pod koniec dodawać po łyżce cukier, cały czas ubijając. Następnie dodawać po 1 żółtku, nadal cały czas ubijając. Do masy jajecznej dodać przesianą mąkę i kakao i delikatnie połączyć szpatułką. Tortownicę 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wyrównać. Piec w temp. 170 st. przez około 30 minut ( sprawdzamy patyczkiem, czy już gotowe). Prażony słonecznik: Na patelni rozgrzać masło, wrzucić słonecznik, posypać cukrem i prażyć na złoty kolor. Trzeba ciągle mieszać, aby słonecznik rumienił się równomiernie i nie przypalał się. Następnie należy go wyjąć na talerz, ostudzić a następnie pokruszyć. Śmietana: Zarówno śmietana jak i miska do ubijania powinny być bardzo zimne. Ubić śmietanę, pod koniec dodać cukier puder i kawę rozpuszczalną.

2

Biszkopt przekroić na 2 blaty, oba nasączyć kawą rozpuszczalną. Na pierwszym blacie rozsmarować śmietanę, pokruszyć równomiernie słonecznik. Przykryć drugim blatem, na którym znów znajdzie się śmietana i słonecznik. Słonecznikiem obsypujemy wierzch i boki, musi być go dużo. Ciasto należy schłodzić co najmniej 2 godzinki w lodówce. Kawa i prażony słonecznik to wg mnie połączenie idealne. Polecam serdecznie!