Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wszystko co kocham. Ciasto kruche, masa serowa i pyszne morele. Kiedy zobaczyłam to ciasto wiedziałam, że muszę je zrobić. Bardzo polecam. Ciasto kruche ma idealne proporcje, bardzo dobrze się zagniata. Nawet przy wałkowaniu nie trzeba zbyt dużo podsypywać mąką. Piekłam w tortownicy 24 cm.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3730
24
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2058
13
4
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5484
6
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5520
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3730
24
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2058
13
4
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5484
6
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5520
8
REKLAMA
Ciasta
Ciasto strasburskie
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 125 g. masła
- 200 g. mąki pszennej
- 2 pełne łyżki cukru
- 1 jajko
Masa serowa
- 250 g. twarogu
- 3/4 szklanki śmietanki 30 %
- 1 budyń waniliowy, lub śmietankowy
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
Dodatkowo
- kilka sztuk moreli (u mnie 5 większych sztuk)
- cukier do wsypania do każdej połówki moreli
- cukier puder do posypania wierzchu ciasta
Sposób przygotowania:
1
Mąkę i cukier wsypać do miski. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło i jajko. Zagnieść ciasto. Można zrobić to robotem , lub mikserem z hakami. Kiedy zacznie się kleić, przełożyć na stolnicę i szybko zagnieść. Następnie rozwałkować podsypując mąką na koło, trochę większe od tortownicy.
2
Rozwałkowane ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Brzegi ciasta powinny sięgać do połowy wysokości tortownicy. Spód i brzegi ciasta docisnąć ręką.
3
Przygotować masę serową. Do miski włożyć twaróg, wlać śmietankę, dodać budyń, mąkę ziemniaczaną, cukier i żółtka(białka wbić do osobnej miski). Składniki na masę serową zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką.
4
Gotową masę serową przełożyć na surowe ciasto. Morele umyć, przekroić na połówki i wypestkować. Połówki moreli ułożyć na wierzchu ciasta. Do każdej dziurki po pestce, wsypać pół łyżeczki cukru. Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni, piec około 50 minut. Po upieczeniu zostawić ciasto na godzinę w zamkniętym piekarniku, następnie uchylić drzwiczki i zostawić ciasto do wystudzenia.
5
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.