Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje ciasto szpinakowe z masą śmietankowo - jagodową . Wykorzystałam zapasy i zrobiłam miejsce na nowe.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, tortownica, papier do pieczenia, garnek, łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80663
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4117
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80663
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4117
14
48
17
REKLAMA
Ciasta
Ciasto szpinakowe z masą śmietankowo - jagodową
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto;
- szpinak mrożony 450 g,
- mąka około 3 szkl,
- cukier 1 szkl,
- olej 1,5 szkl,
- jajka 5 szt,
- proszek do pieczenia 3 płaskie łyżeczki,
- Masa śmietankowa;
- śmietana 30 % 400 ml,
- cukier puder 3 łyżki,
- śmietan fix 1 op,
- Mus jagodowy:
- jagody około 400 g,
- cukier 1/2 szkl,
- galaretka 1 op( owoce leśne),
- żelatyna 5 łyżeczek,
- Dodatkowo ;
- borówka amerykańska 100 g,
Sposób przygotowania:
1
Szpinak rozmrażamy i odciskamy z nadmiaru wody. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Nie przerywając miksowania cienkim strumykiem dolewamy olej. Następnie przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy. Na samym końcu dodajemy odciśnięty szpinak , delikatnie mieszamy do połączenia składników. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 60 minut, a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu z ciasta odcinamy górną część czyli wierzch i rozdrabniamy na drobniutkie okruszki. Pozostałe ciasto kroimy na dwa krążki. Składanie ciasta; Spód wkładamy z powrotem do tortownicy. Na ciasto nakładamy większą część masy śmietankowo - jagodowej, nakładamy drugi krążek leciutko dociskając. Nakładamy pozostałą część masy . Masę posypujemy przygotowanymi okruszkami. Dekorujemy borówką amerykańską. Masa śmietankowo - jagodowa; Jagody po rozmrożeniu wkładamy do garnka , dodajemy cukier i doprowadzamy do zagotowania, gotujemy do rozpuszczenia cukru i powstaniu gęstej masy. Studzimy , miksujemy i ponownie doprowadzamy do zagotowania . Po zagotowaniu zdejmujemy z ognia , dodajemy galaretkę oraz żelatynę dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia galaretki i żelatyny. Śmietanę 30 % ubijamy z cukrem pudrem oraz śmietan fixem. i dodajemy do masy jagodowej , mieszamy. Wkładamy do lodówki do lekkiego stężenia , a następnie przekładamy na upieczone ciasto.
2
Ciasto po upieczeniu.