Smaker
Sezon na dynię

Ciasto szpinakowe z masą śmietankowo - jagodową

30.06.2023 Odsłon: 400
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Moje ciasto szpinakowe z masą śmietankowo - jagodową . Wykorzystałam zapasy i zrobiłam miejsce na nowe.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, tortownica, papier do pieczenia, garnek, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22444

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14574

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4500

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43686

30 min
41
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 568

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 546

30 min
3
Ciasta
Ciasto szpinakowe z masą śmietankowo - jagodową
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto;
  • szpinak mrożony 450 g,
  • mąka około 3 szkl,
  • cukier 1 szkl,
  • olej 1,5 szkl,
  • jajka 5 szt,
  • proszek do pieczenia 3 płaskie łyżeczki,
  • Masa śmietankowa;
  • śmietana 30 % 400 ml,
  • cukier puder 3 łyżki,
  • śmietan fix 1 op,
  • Mus jagodowy:
  • jagody około 400 g,
  • cukier 1/2 szkl,
  • galaretka 1 op( owoce leśne),
  • żelatyna 5 łyżeczek,
  • Dodatkowo ;
  • borówka amerykańska 100 g,
Sposób przygotowania:
1

Szpinak rozmrażamy i odciskamy z nadmiaru wody. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i miksujemy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Nie przerywając miksowania cienkim strumykiem dolewamy olej. Następnie przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie mieszamy. Na samym końcu dodajemy odciśnięty szpinak , delikatnie mieszamy do połączenia składników. Ciasto przekładamy do tortownicy o średnicy 26 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 60 minut, a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu i wystudzeniu z ciasta odcinamy górną część czyli wierzch i rozdrabniamy na drobniutkie okruszki. Pozostałe ciasto kroimy na dwa krążki. Składanie ciasta; Spód wkładamy z powrotem do tortownicy. Na ciasto nakładamy większą część masy śmietankowo - jagodowej, nakładamy drugi krążek leciutko dociskając. Nakładamy pozostałą część masy . Masę posypujemy przygotowanymi okruszkami. Dekorujemy borówką amerykańską. Masa śmietankowo - jagodowa; Jagody po rozmrożeniu wkładamy do garnka , dodajemy cukier i doprowadzamy do zagotowania, gotujemy do rozpuszczenia cukru i powstaniu gęstej masy. Studzimy , miksujemy i ponownie doprowadzamy do zagotowania . Po zagotowaniu zdejmujemy z ognia , dodajemy galaretkę oraz żelatynę dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia galaretki i żelatyny. Śmietanę 30 % ubijamy z cukrem pudrem oraz śmietan fixem. i dodajemy do masy jagodowej , mieszamy. Wkładamy do lodówki do lekkiego stężenia , a następnie przekładamy na upieczone ciasto.

2

Ciasto po upieczeniu.