Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na zimno to proste, niewymagające pieczenia ciasto z galaretką i owocami – wprost idealne na gorące dni. Możesz przygotować je z dowolnymi owoców (około 300-400 g na podaną wielkość tortownicy), ale późną wiosną i latem oczywiście warto wykorzystać krajowe truskawki, maliny czy porzeczki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica 24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10647
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3292
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10647
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3292
21
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z galaretką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g herbatników zbożowych
- 100 g masła
- 600 g waniliowego serka homogenizowanego
- 400 ml śmietany kremówki (36%)
- cukier puder (do smaku)
- 3 łyżki żelatyny
- 150 ml gorącego mleka (60-70°C)
- 1 galaretka truskawkowa (na 500 ml wody)
- 250 g truskawek
- 100 g borówek
Sposób przygotowania:
1
Roztop w rondelku masło. Herbatniki zmiel w malakserze na proszek. Dokładnie wymieszaj z masłem i wyłóż powstałą masą dno tortownicy o średnicy 24 cm. Wyrównaj szpatułą. Wstaw do lodówki.
2
Ubij mocno schłodzoną śmietanę kremówkę mikserem na wysokich obrotach. Jeśli chcesz, możesz ją posłodzić cukrem pudrem.
3
Rozpuść żelatynę w mleku (tak, by nie powstały grudki). Płynną żelatynę zmiksuj z serkami waniliowymi. Połącz szpatułą z bitą śmietaną. Przelej uzyskaną masę na spód z herbatników. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny – do czasu, gdy masa dobrze stężeje.
4
Przygotuj galaretkę zgodnie z opisem na opakowaniu, ale w 400 ml wody. Poczekaj, aż przestygnie (musi pozostać płynna).
5
Umyj owoce. Usuń szypułki z truskawek. Jeśli są duże, możesz je przekroić. Rozsyp owoce na stężałej masie z serków waniliowych. Powoli (najlepiej po jednej łyżce) zalej owoce przestudzoną galaretką. Wstaw z powrotem do lodówki. Poczekaj z konsumpcją, aż całkowicie stężeje galaretka.