Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z galaretką brzoskwiniową to wspaniały deser na upalne dni. Słodka galaretka zwieńcza rozpływającą się w ustach warstwę serową i lekko chrupiący spód.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
średnica tortownicy: 20 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kluseczki kukurydziane
Kluseczki z kaszki kukurydzianej z dodatkiem parmezanu, czosnku i ziół to pro...
Odsłon: 31
0
3
Dania główne
Domowe zapiekanki
Pyszne i chrupiące zapiekanki z pieczarkami i surówka
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Surówki
Odsłon: 959
5
Zupy
Gruzińska zupa charczo
Charczo to tradycyjna zupa gruzińska, która jest wyjątkowo pożywna i syci na...
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wołowina
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 196
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kluseczki kukurydziane
Kluseczki z kaszki kukurydzianej z dodatkiem parmezanu, czosnku i ziół to pro...
Odsłon: 31
0
3
Dania główne
Domowe zapiekanki
Pyszne i chrupiące zapiekanki z pieczarkami i surówka
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Surówki
Odsłon: 959
5
Zupy
Gruzińska zupa charczo
Charczo to tradycyjna zupa gruzińska, która jest wyjątkowo pożywna i syci na...
- Pomidorowa
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wołowina
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 196
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z galaretką brzoskwiniową
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Spód:
- 40 g masła
- 150 g herbatników
Warstwa serowa:
- 500 g serka śmietankowego
- 150 g cukru pudru
- tarta skórka z ½ pomarańczy
- 200 ml śmietanki 36%
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 łyżki wody
Galaretka:
- 400 ml wody
- 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej
- 2 łyżki cukru
- 200 g brzoskwiń z puszki
- 50 g malin
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź. Herbatniki zmiel w robocie kuchennym na drobne okruszki. Dodaj stopione masło i pulsuj do uzyskania jednolitej masy. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia i lekko natłuść spód i brzegi. Masą herbatnikową wylep dokładnie dno tortownicy, mocno dociskając ją szklanką. Wstaw całość do lodówki.
2
Przygotuj warstwę serową. Żelatynę rozpuść w wodzie i odstaw do napęcznienia. Serek śmietankowy utrzyj z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj skórkę pomarańczową. W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją do masy serowej. Żelatynę podgrzej w kuchence mikrofalowej, pozostaw do lekkiego przestudzenia i wlej cienkim strumieniem. Dobrze wymieszaj. Przenieś masę serową na chłodny spód. Wyrównaj i wstaw ciasto do lodówki.
3
Przygotuj galaretkę. Brzoskwinie z puszki odsącz i pokrój na cienkie plasterki. Maliny umyj. Galaretkę brzoskwiniową rozprowadź w gorącej wodzie i odstaw do przestudzenia i lekkiego tężenia. Na wierzchu zastygniętej już warstwy serowej poukładaj plasterki brzoskwiń. Równomiernie rozrzuć maliny. Zalej owoce zimną już galaretką. Ciasto z galaretką brzoskwiniową wstaw do lodówki na co najmniej 3-4 godziny, do całkowitego zastygnięcia wszystkich warstw. Podawaj na zimno.