Smaker
Sezon na bób

Ciasto z jabłkami i bezą o smaku krówki

26.09.2019 Odsłon: 10577
5.0 (11 oceny)
Ciasto z jabłkami i bezą o smaku krówki
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Jabłecznik na kruchym spodzie z bezą i kruszonką. Wyszedł pyszny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 699

15 min
8
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 127

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 115

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 203

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 126

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 167

30 min
5
Ciasta
Ciasto z jabłkami i bezą o smaku krówki
Ciasto z jabłkami i bezą o smaku krówki
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • -5 żółtek (białka do bezy) -100 g. cukru -200 g. masła -100 g. smalcu
  • -500 g. mąki krupczatki -3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • MASA JABŁKOWA:
  • -2 kg. jabłek tartych -1 cukier waniliowy
  • -1 galaretka malinowa -2 łyżki pokruszonych biszkopcików
  • BEZA O SMAKU KRÓWKI:
  • -12 białek+szczypta soli(dodałam z poprzedniego ciasta)
  • -200 g. cukru -2 duże budynie o smaku krówki -125 ml.oleju
  • DO OPRÓSZENIA: -cukier puder
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Żółtka zmiksować z cukrem, masłem i smalcem.Masło i smalec powinne mieć temperaturę pokojową. Przesiać do tego mąkę z proszkiem, dodać śmietanę i zmiksować, na gruby żwirek. Odsypać mniej niż połowę i włożyć do lodówki, będzie to kruszonka.Resztę zagnieść i poskubać na blaszkę (30x40) wyłożoną papierem do pieczenia. Potem wyklepać, maczając palce w mące.

2

Podpiec 15 min. w 175 *C. Odstawić do przestygnięcia.

3

owoce-Jabłka, obrać zetrzeć na tarce jarzynowej. Odcisnąć z soku, dodać cukier, suchą galaretkę i biszkopciki. Wymieszać i rozsypać na podpieczonym placku.

4

beza-Białka ubić ze szczyptą soli potem po trochu dodawanym cukrem. Przesiać budyń i szpatułką wymieszać ale nie długo.Na koniec wmieszać olej, wyłożyć na jabłka i rozsmarować.Oczywiście można tyle białek nie dawać, zrobić z połowy.

5

kruszonka- Pozostawione ciasto, rozkruszyć na bezie.

6

Piec 50-60 min. w 175 *C. Jak ciasto za mocno brązowieje, przykryć papierem do pieczenia.

7

Po przestygnięciu, oprószyć cukrem pudrem. Kroić jak dobrze stężeje.