Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z kiwi to prosty i szybki deser bez pieczenia, który charakteryzuje się ciekawym połączeniem smaków – słodkiej śmietanki i kwaśnych owoców. Świetnie sprawdzi się latem, kiedy szukasz ochłody i orzeźwienia.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 20x30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Herbaciany biszkopt migdałowy bez mąki
Do mojego biszkoptu dodałam herbatę matcha, dla smaku i zapachu. To herbacian...
Odsłon: 112
2
2
1
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Herbaciany biszkopt migdałowy bez mąki
Do mojego biszkoptu dodałam herbatę matcha, dla smaku i zapachu. To herbacian...
Odsłon: 112
2
2
1
8
9
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z kiwi
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 220 g herbatników maślanych
- 90 g masła
- 1 łyżka cukru pudru
Masa śmietankowa:
- 500 g serka mascarpone
- 400 ml śmietanki kremówki 36%
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3 łyżeczki żelatyny
- 80 ml gorącej wody
- 3 kiwi
Dodatkowo:
- 5 kiwi do dekoracji
- 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj spód. Masło rozpuść i ostudź, a herbatniki pokrusz na drobne okruchy w robocie kuchennym. Połącz wszystkie składniki na spód na jednolitą masę ciasteczkową.
2
Masą ciasteczkową wylep dno formy do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Dobrze dociśnij ją szklanką. Wstaw spód do lodówki na ok. 30 minut.
3
Przygotuj masę śmietankową. Kiwi obierz i pokrój w drobną kostkę. Odciśnij nadmiar soku i krótko podgrzej je w rondelku przez 2-3 minuty.
4
Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i pozostaw do napęcznienia. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
5
Śmietankę ubij na sztywno, a w drugiej misce rozluźnij serek mascarpone z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Wymieszaj oba składniki na gładki krem. Cienkim strumieniem wlewaj żelatynę, miksując na niskich obrotach.
6
Do masy dodaj ostudzone kawałki kiwi. Przełóż krem na zimny spód i wyrównaj wierzch. Wstaw całość do lodówki na co najmniej godzinę.
7
Ciasto z kiwi udekoruj plasterkami owoców polanych sokiem z cytryny. Deser podawaj na zimno.