Smaker
Tłusty Czwartek

Ciasto z kremem śmietanowo-borówkowym

30.07.2014 Odsłon: 5124
5.0 (22 oceny)
60 min
>6 os.
irma
irma

Ciasto z dodatkiem borówek amerykańskich lub jagód i malin z kremem lekkim jak puch, to super smaczny deser na letnie popołudnie. Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 82090

>60 min
69
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1225

>60 min
5
smaker
smaker
Pieczywo

Bułki drożdżowe bez zaczynu

Pieczywo Bułki drożdżowe bez zaczynu

Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...

Odsłon: 19401

60 min
26
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 770

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 251

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 381

60 min
1
Ciasta
Ciasto z kremem śmietanowo-borówkowym
Autor:
irma
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt: 4 jajka, 2 łyżki mąki tortowej, 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Krem: 0,5l śmietany 30% lub 36%
  • 250g serka mascarpone
  • 5 łyżek cukru pudru przesianego
  • 1 łyżka żelatyny
  • ok.200g borówek amerykańskich lub jagód
  • Dodatkowo: 0,5kg malin
  • 1 galaretka malinowa i 1 galaretka owoce leśne
Sposób przygotowania:
1

Całe jajka ubić z cukrem na gęsty kogel-mogel, do momentu aż masa podwoi swoją objętość. Wymieszane mąki wraz z proszkiem do pieczenia dodawać po łyżce i delikatnie miksować. Gotową masę przelać do formy /24x35/ wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180st.C i piec ok.35 minut. Biszkopt pozostawić do wystudzenia.

2

Żelatynę zalać 1 łyżką zimnej wody i postawić aż napęcznieje. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z 3 łyżkami cukru pudru aż będzie sztywna i dodawać po łyżce serka mascarpone delikatnie miksując . Do żelatyny wlać 2 łyżki gorącej wody i rozmieszać ,aby nie było grudek. . Borówki z resztą cukru zmiksować blenderem /parę sztuk zostawić, aby dodać do kremu/ i połączyć z masą śmietanową wraz z żelatyną, bardzo dokładnie i energicznie mieszając. Gotowy krem wyłożyć na biszkopt i ułożyć na nim maliny. Wstawić do lodówki.

3

Obydwie galaretki rozpuścić w 750ml wrzącej wody /jeśli każda z nich jest na 500ml/ pozostawić do lekkiego zatężenia i wylać na maliny. Schłodzić.

4

SMACZNEGO!