Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto z masą krówkową i kawą
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Pesto z bazylii i pistacji
Pesto to wszechstronny dodatek do makaronów, sałatek, ryb oraz mięs. Świetnie...
Odsłon: 53
6
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę
To mój sprawdzony przepis na delikatne, kruche i maślane ciasto, które idealn...
Odsłon: 21143
47
5
37
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Pesto z bazylii i pistacji
Pesto to wszechstronny dodatek do makaronów, sałatek, ryb oraz mięs. Świetnie...
Odsłon: 53
6
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę
To mój sprawdzony przepis na delikatne, kruche i maślane ciasto, które idealn...
Odsłon: 21143
47
5
37
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z masą krówkową i kawą
aga-30
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt kakaowy:
- jaja 4 szt
- Cukier 4 łyżki
- Olej roślinny 2 łyżki
- ocet 1 łyzka
- Kakao 2 łyżki
- mąka pszenna Typ 500 2ł yzki
- Proszek do pieczenia 1 łyżka
- Masa:
- śmietanka 36% 0,5litra
- kajmak 1 szt
- Żelatyna 2 łyżki
- podłużne biszkopty 1 opakowanie
- kawa rozpuszczalna 1 łyżka
- Poncz:
- Kawa 0,5 łyzki
- Woda 0,5 szkl
- Masa ze śnieżki:
- śnieżka 1 szt
- galaretka cytrynowa 1 szt
- Woda 0,5 szkl
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt kakaowy: Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę dodajemy resztę składników i lekko mieszamy. Pieczemy w 180 stopniach w foremce 25/36, przez 30 minut.
2
Masa : Kawę rozpuszczamy w ¼ szkl ciepłej wody. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wody, podgrzewamy do rozpuszczenia. Śmietankę ubijamy na sztywno. Masę krówkową miksujemy dodajemy do niej zimną kawę, gorącą żelatynę i miksujemy. Następnie porcjami dodajemy śmietanę.
3
Masa ze śnieżki: Śnieżkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, do ubitej dodajemy gęstniejącą galaretkę rozpuszczoną w 0,5 szklanki wody. Biszkopty lekko nasącz kawą. Przełożenie ciasta: Biszkopt kakaowy- połowa masy- biszkopty układamy z 1 cm przerwami między sobą- reszta masy- masa ze śnieżki- starta czekolada