Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomarańczowe ciasto z orzechami laskowymi to zachwyci każdego amatora niebanalnych wypieków. Jeśli nie uda ci się zdobyć oleju z orzechów laskowych, zastąp go dobrej jakości oliwą z oliwek. A jeśli nie lubisz korzystać z przetworzonych półproduktów, przygotuj samodzielnie kandyzowaną skórkę z 1-2 pomarańczy i wyciśnij z nich świeży sok.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na babkę 22-24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 9
0
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 80
0
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 6756
16
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne, maślane i pięknie się kr...
Odsłon: 37061
89
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Szybka sałatka z pomidorów i sera feta – gotowa w 5 minut!
Szukasz prostego i pysznego przepisu? Ta sałatka z pomidorów i sera feta (lub...
Odsłon: 9
0
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 80
0
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki ketchupowe, to ulubione ogórki mojego syna. Są przetwory, które robię...
Odsłon: 6756
16
Ciasta
Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane
To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne, maślane i pięknie się kr...
Odsłon: 37061
89
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z orzechami laskowymi
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 350 g orzechów laskowych
- 1 duża pomarańcza
- 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 125 ml soku z pomarańczy
- 125 ml oleju z orzechów laskowych
- 400 g cukru
- 4 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 1 laska wanilii
- 1 łyżka Cointreau (likieru pomarańczowego)
Sposób przygotowania:
1
Umyj dokładnie pomarańczę i umieść ją w rondelku z wodą. Zagotuj. Gotuj do miękkości (przez około 15 minut). Obierz, usuń pestki. Zblenduj miąższ na purée. Zachowaj 125 ml wody, w której gotowała się pomarańcza.
2
Zblenduj około połowę orzechów laskowych (na pył). Drugą część grubo posiekaj (lub także zblenduj, ale tylko przez chwilę).
3
Połącz w misce połowę cukru i olej. Zmiksuj. Nie przerywając miksowania, dodawaj do miski po jednym jajku. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Połącz ciasto ze zmielonymi orzechami i purée z pomarańczy. Na koniec wmieszaj kawałki orzechów i skórkę pomarańczową.
4
Przelej ciasto do natłuszczonej formy na babkę o średnicy 22-24 cm. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C. Piecz przez 35-40 minut (do suchego patyczka). Ostudź na kratce. Ułóż na dużym, płaskim talerzu.
5
Połącz w rondelku sok pomarańczowy, wodę pozostałą z gotowania pomarańczy i drugą część cukru. Dodaj nasiona wyskrobane z laski wanilii (włóż też do rondelka pusty strąk, a później go usuń). Zagotuj. Gotuj do chwili, aż syrop uzyska konsystencję płynnego miodu. Wyłącz palnik, lekko przestudź glazurę i dodaj do niej Cointreau. Tak przygotowaną rozprowadź na przestudzonym cieście.